耽美 加油吧！吃货第37部分阅读
耽美 加油吧！吃货 作者:肉书屋
也没多少了，他们过年还得悠着吃。
自从去年酸菜大受牛庄人的喜爱，今年各家各户都积了一大缸。小阳作为技术指导员，几乎是挨家挨户去帮忙去查看。当然他和木木不单在家里积了自己吃的，小店里也积了五缸。对于海华县的百姓能不能接受酸菜的味道，他们是一点儿都不担心的。看村儿里人的热情就知道了。
乐于助人的结果就是在腊月里小阳收到了很多礼物。其实也就是两只公鸡，三框鸡蛋。当然这不是一家送的。还有几家直接送的是自己腌的咸菜拉，咸蛋啦。居然还有几双鞋子。而且六子的就有三双。一双是牛三姑给做的，一双是香花嫂给做的，还有一双是吴峰给送来的，说是他姐给他做的，做小了，就给六子送来了。小阳听完之后，满脸都是贼笑，笑得吴峰脖子后面冒凉气。转身就走了。
当然这一插曲小阳并没有如实转告六子。只是告诉他：“你吴峰哥哥特意让他姐给你做的棉鞋。”然后就露着诡异地笑容跑去找他家大壮哥了。
二十六这天周泰带了俩活计来运猪。顺便给朱海和小阳捎了三副猪肠子。小阳开心得不得了。要知道自从把香肠的做法卖给梁闻山之后，销路那是相当的好。尽管这家伙的人品有点儿问题，对自己也有不轨之心，但小阳也承认他的精英手法和保密功夫很厉害。就愣是没有人发现那香肠是用什么做的外皮。当然香肠成了四香居的另一个招牌，猪肠子就不容易买了。而且小阳是很有道义的人，他已经很久都没有做过肠衣的香肠了。
有了这三副肠子，过节时百年回礼的东西就省得再费心了。当然小阳也没有让周泰空手回去，给他装了一罐子蒜蓉辣酱，还有一小坛自己酿的山楂酒。
说到这山楂酒，是用秋收前跟那些半大小子门一起上山上采来的野山楂和进城买来的大山楂混合在一起做的。在买山楂的时候小阳还特意跑了一趟盛物铺，算计了一下山楂的数量，买了三个大陶瓷罐儿，没有田靖岩送来酿葡萄酒的大，但也着实不算小了。重要的是也带盖儿。就是贵了点儿，一个就要两百文。
山楂酒的制作过程要比葡萄酒复杂一点，但实际上又没有什么难度。第一件是就是要把白糖和红糖在锅里熬到融化，然后再放凉。这时候把洗干净又擦干的山楂放到干净的瓷罐子里。再在山楂上放上一点儿从万记烧锅软磨硬泡来的酒曲。最后将晾凉的糖水倒进罐子，密封住就算完活了。
算起来这山楂酒入坛也有一个月多了，这天更好开了一坛子打算让大家常常味道，偏好周泰来收猪，小阳当然就毫不吝啬地给装了一小坛。说实话，他家现在的小坛子也都是巴掌大小，为的就是装他做的各种酱。这点儿酒对周泰来说最多喝亮点啊口。不过山楂酒的数量并不多，也就不能怪他有点儿抠门了。要知道现在能瓜分东西的人是越来越多了……
送走了周泰，小阳就见二宝，赵亮和六子正蹲在山楂酒坛子边上闻着味道。弄得小阳一头黑线。木木把锅里煮的鱼豆腐捞了出来，一边笑一边跟小阳说：“他们仨蹲半天了，没你发话不敢喝。”
小阳笑着拿起一块鱼豆腐放到嘴里，口感和味道真是好毙了。鲜甜咸三味合一，纯纯的海潮香啊！！“要喝自己倒，一人一小碗，多了可没有了啊！一会儿还得给干爹干娘他们送去点儿呢。”
得到赦旨，好酒的二宝兄马上就揭开了酒坛子，一股浓郁的果香飘过，酒的味道就少了一些。六子赶忙搬过来一摞碗，然后排列开来。一会儿工夫，五个碗就倒满了。三个人迫不及待地一人抄一碗喝了一口。最开心的人必然是六子：“好喝！酸酸甜甜的，跟权叔喝的酒一点儿都不一样。这个都没有辣味的！”
最失望的人莫过于二宝。嗜酒如他为了媳妇儿已经很少喝烈酒了，本来还以为小阳能酿出又过瘾又给劲儿的果酒来，结果就跟甜水似的。“媳妇儿，你尝尝好喝不。”这货当然是拿着自己的碗蹭了过来。
木木就着二宝的手喝了一口，眼前顿时一亮：“这个比葡萄酒顺口诶。就跟果汁似的。好喝。”说完拿起一块鱼豆腐放到二宝唇边，“你尝尝。我调的味儿哦！”
“好吃！媳妇儿做啥都好吃！来，你也吃一个。”二宝同志毫不客气地朝鱼豆腐下了手。
看着俩人“亲亲热热”旁若无人的模样，小阳退到六子和赵亮身边，主仆三个人蹲在一边，盯着那俩人，一人捧着一碗山楂酒，俨然有一副一边看戏一边喝酒的意思。
二十七这天，小阳带着六子溜到了牛大户家。一来是帮忙着做年里的吃食。二来是躲避杀猪这一十分悲壮血腥的场景。尽管六子很好奇，但被小阳生生给遏制住了。
六子的任务其实很繁重。不但要帮忙揉面，还要照顾一边粘着他的牛乐小盆友。两岁的牛乐明显比同龄的娃子更好吃。当然这其中小阳有着不可磨灭的功劳。不过自从六子来了村儿里，小乐的粘着对象就换了个人。因为牛乐从来不吝啬把自己的零食分给六子，六子也很愿意把小阳哥给自己预备的零嘴分给牛乐。按照小阳的话说，他们这是不存在代沟。按照赵亮的解释是：“你就直接说六子跟小孩儿似的得了呗。”小阳对赵亮同学的总结很满意，当时还赏了一块肉饼。
看着牛乐跟着六子在小面板上“糟蹋”面粉，小阳直呼造孽。索性就给了以他们俩一小块面，就给踹出了厨房。这时候香花嫂挺着大肚子走了进来。“小阳啊，你晌午在这家吃不？”
小阳点头：“家里啥都有。又不用我弄饭。我跟阿海说了，晌午我跟这儿吃。嫂子，你有啥想吃的？我给你做。”
香花嫂乐了：“上次你做的那个味道怪怪的香菇，突然我就想吃那个了。昨儿你大哥弄了不少海货会来，你回去拿一半，你家人多，过年留着吃。”
“哎！过会儿阿海过来让他拿。嫂子，你还是赶紧回屋吧。这儿油烟大，你身子沉别来回来去走了。”
“撵”走和女王陛下，郑才也把肉馅儿剁好了。小阳看着这个还是不怎么爱言语的少年，忍不住想逗逗话。“郑才啊，你爱吃啥？我做给你吃。”
郑才愣了一下，然后才回答：“我是下人，咋能让少爷给我做东西。不行不行。”
汗。这规矩比自家两位大叔还严谨啊。“啥少爷不少爷的。你没听赵亮都叫我名字么。我这儿啥规矩都没有，我今儿把家里活都扔给他们干了。就想过来做点儿好吃的。你说一样。快说！”
郑才有点纠结了：“我也没吃过啥，不知道喜欢啥。”看小阳一副自己不说就不罢休的架势，赶紧补充，“那……那就吃鱼好了。家里的小鲫鱼，还有不老少。”
小鲫鱼啊！“好！那你把小鲫鱼收拾了。我一会儿几做一个香酥小鲫鱼儿！啊对了，你跑我家一趟，让赵亮把我昨天泡的香菇拿来一半。”
郑才赶紧点头：“那我这就去。”
香酥小鲫鱼可是一道酸辣可口的菜。砸鱼回来之后他就给朱海和六子做过一次。三个人吃得那叫一个痛快。结果没等到晚上二宝和木木回来，连盆地的酸辣汤都被蘸光了。所以对这道菜小阳那是相当有信心的。
把收拾干净去了头的小鲫鱼用葱、姜、酒、盐、胡椒粉腌制约莫一刻钟做有的时间。然后把白糖、红醋、白醋、酱油、辣椒油调成碗汁儿。腌制好的小鲫鱼直接下锅炸，最佳的效果就是炸到酥脆为止。所以这道菜不太适合用大鲫鱼来做。当然除非你爱吃另一种口感。
把多余的炸鱼油倒到大碗里，留少许底油，下入葱姜和干辣椒炝锅，然后把碗汁儿倒进锅里。待汤汁冒了小泡，把炸好的小鲫鱼放进锅中。汤汁不用煟芨桑憔湍艹龉恕0延愫褪s嗟乃崂碧乐黄鸬菇钆汤铩u獾啦司退愠闪恕h鹊氖焙虺阅艹猿鲻暧愕乃执喔校鹤盘莱紫嗟庇形兜馈a沟氖焙虺砸簿圆换嵊杏阈任抖k淙挥闳獠换嵯袢鹊氖焙蚰敲创啵一够崧晕1溆玻兜廊词歉玫摹1w汲粤嘶瓜朐俪浴5比唬馄渲型胫奶谴妆壤欠窈鲜示偷每醋约菏忠樟恕?br /gt;
之前给香花嫂做过一次香菇肉片。既然嫂子想吃，那今天就还得是这道菜。但小阳另一激动，看了看一边的各种海货。赶紧留了六粒。
其中两粒切成丝，码放在调好味的蛋液里蒸鸡蛋羹。当然里面少不了两个大头的海虾，也是因为个头足有巴掌那么大，所以小阳把他剁成了好几块。鲜虾香菇蒸蛋。这是营养又美味的好东西。希望六子能喜欢，反正小阳可以肯定嫂子会喜欢。
从大锅里舀出一大勺凉骨头汤。小阳把把剩下的那四粒香菇放到了汤里。目的就是把汤汁的味道煮进香菇里，当然也是为了把香菇作熟。香菇熟了之后干啥呢？其实还是切成丝……
冰冻的虾其实很好剥皮，加上跟郑才俩人动手，那二十几只手指头大小的虾就变成了虾仁。去掉虾线，小阳手起刀落，没几下就把这些虾仁拍成了“饼”，然后就是把它们剁成虾泥。把虾泥和鸡蛋混在一起打散，放上骨头汤，再放上盐和糖调味。小阳开始煎蛋皮。其实小阳特别想尝试一下日式烘蛋，但是没有家伙事儿，他是真心没有谱。
煎好的蛋皮被小阳切成一个个小方块。然后开始用这些小蛋皮卷香菇丝。说实话，香菇丝的数量还真是不够用。小阳郁闷自己留少了。再回家拿吧，没问题，但还要再煮太麻烦。所以看了一眼边上头两天自己送来的熏肉。得嘞，就卷它吧！估计味道也保准错不了！
作者有话要说：这其实就是个过渡。等过了年，时间就要快近了。包子再下下下章左右会出现？不过香花嫂家的包子会先出现。不过是提名奖……
123：猪啊~羊啊~
拎着一筐海货，朱海一边吃着手里仅剩的一个蛋卷，满脸都是幸福的模样。“媳妇儿，晚上回去咱也吃这蛋卷吧。你之前在家都没做过。”
怎么听着还有点儿哀怨的口气，小阳斜眼看了自家大壮一下，道：“我脑袋里也不能天天就装着吃啊。这是那会儿突然想起来的。还是头一回做。”
大壮兄凑合了过来：“嘿嘿。咋能都装着吃的啊，媳妇儿脑袋还得装我呢。”
小阳低头看了一眼筐的那些虾、鱼还有鱿鱼这些东西。心里那个美滋滋啊。“别这儿泛酸了。过会儿你送半扇排骨和五十斤过去，干娘说初一咱们都过去吃，拿少了恐怕不够。还有啊，再把肘子给村长家、三姑家和黄二舅家各送一个。咱们留一个前肘就够了。”
听着媳妇儿一点点把自家这头猪分得零零碎碎，朱海心里直想笑。自家这只小羊羔啊，平时买啥都抠门，对相熟的朋友和长辈倒是格外的舍得。就连给自己买什么东西都是捡好的来，就是从来不多置备点儿东西自用。没到从大哥哪儿收账的日子，那小脸儿看到铜板就跟见了神仙似的。能美得冒泡。结果回了家转眼就被塞起来了。自己可真是修了几世的功德，老天爷竟然给自己带来这么好的宝贝媳妇儿。也难怪旁人会羡慕哇！
两口子各自在内心得瑟着，绕了两趟胡同回了家门。离老远小阳就能看到村口刚才杀猪的地方还有血迹，心里叹了口气。心里由衷感叹。木木其实真的比自己更厉害，每次宰杀牲畜他都淡定地全程跟随，还负责接血这一伟大而又光荣的任务。可为啥自己就不行呢？算了，反正自己也一点儿都不想磨练这玩意儿，还是回去先把血肠给做了吧。这肉得放放才能吃，可猪血还是新鲜的好。
从二十八这天开始，家家就都真正进入了准备年夜饭的时候了。什么？你说太早？那倒是，如果这家里只有两三口是早了写，可一旦是八口人的年夜饭，那就另当别论了。首先还是得从蒸各种馅料，各种花样的馒头开始。其次就是粘豆包。
要收拾的各种肉类依然要比素菜多得多。光是羊就要宰两头。当然了，两头羊有半扇是要送到牛大户家初一吃的。还有半扇他们年夜饭也吃不了。还有一只就是从初二到十五的各种消化了。反正比起那三百多斤的大猪，羊肉还是好消灭得多。
头一顿的馒头实则是最香甜最好吃的。那么配的菜色自然就不能太含糊。羊头就是最好的熬汤食材。
择洗干净的羊头冷水下锅，捞出血沫，之后放上家庭常备的各种辛香料炖上半个时辰左右。这时候拿出羊头，略微放凉一点儿之后开始拆肉。一半的肉留着一会儿炒至，另一半则是切成片重新放回锅里。把一根胡萝卜和一个拳头大小的洋葱切成丁，连同一块拍扁了的生姜，倒进锅里。继续开煮！
羊头汤熬到了火候是奶白色。光闻味道就能让人流口水。辛香料可以祛掉一部分羊肉的腥膻味儿，洋葱却又可以十分明显的提出羊肉的鲜美。关键是羊头肉的肉质多含胶质，羊肉又是温性之物，配以生姜，腊月里喝上这么一口汤，绝对是鲜美无比，且还能暖胃养肝。你问小阳是怎么知道这么多的？那还要多亏了田靖岩同志开了个药铺，药铺里有很多医术。而他又跟田靖岩和白明华说过药膳药茶之类的东西，于是乎偶尔他们仨还是会研究一二。说白了就是小阳从白明华那儿搜刮了一本药典。闲来无事的时候他会翻上几页。这总比箱底儿的那珍藏版小黄书有品位有内涵有营养有前途……
羊头里还有一样东西是滋补的好物。那便是羊脑。说起羊脑这东西，不但能益脑强身，还有滋补肝肾的效果。不过不管药典上咋写，小阳是觉得脑子这种东西的胆固醇肯定很高。好在就是平日里也吃不到，大过年长吃几口还是相当不错的。
枸杞羊脑汤倒也简单，唯一的难度就是取脑子的时候尽量别破坏掉那层膜。当然不要直接放到大锅里煮，而是要把羊脑、十粒枸杞、盐、葱、姜、一小匙酒，连同清水一起放到一个大碗里。然后把碗盖上盖子，放到沸水种隔水煮。当然小阳几天藏了个私心，啥私心？自然是想跟他家大壮独吞这个羊脑。问他为啥没想到二宝和木木？小阳同志的回答是：毛线啊！王二宝那厮早就把羊鞭和羊腰子都“偷”走了有木有！小爷就是想健个脑，比那货要壮阳纯洁很多好不好！
二十九这天一大早，家里这几口人就忙活开了。
缸一样的大锅再一次派上了用场，小阳把清洗干净的半个猪头，半扇排骨，两个猪耳朵，猪肝、猪尾巴、猪蹄子都塞进了锅里。清除血沫子，放上葱姜就直接开烀！其实算上周泰给的那三副猪肠，他们一共有四条猪大肠需要煮熟。问题是小阳觉得这玩意儿的味儿吧，实在是有点儿串，所以就单用了一个小锅，把猪肚儿跟猪肠子放到一块去炖了。
当然这只是对材料的初步处理。真正要用的时候那是明天。看着大锅小锅里咕嘟咕嘟地冒着泡，小阳摸了摸好不容易长出一点儿胡茬，但又得瑟地被自己转瞬刮得踪迹不见的下巴。“养猪的人家到了年底就是好过啊！”
其实牛庄的乡亲们，日子都挺好过。小阳一直觉得很神奇。这里城里百姓的日子有些还不如村儿里的农家好过。赫国之所以跟自己以前所熟悉的历史不同，大概就是他重农重商。虽然读书人依然是高高在上的存在着，可谁见了有钱的大商贾也会高看几分。且并没有鄙其浑身铜臭之意。农民的土地按人头能力来分，有一份力吃一份粮。这种土地管理理念其实很理想。至少小阳觉得自己所接触到的这方天地，就是他的理想。
理想是美好的。但现实是必须要靠双手去创造的。年是愉快的，活儿……却是一点儿都没法少干的。
大年三十，是家家户户厨房最忙碌的日子。就连小两口都在老朱家过年的老王家，那灶台上下也堆满了吃食。一想到去年的这一天，木木一边往灶里续柴火一边脸红。他还记得自家二宝说过。以后每年的除夕夜，都是他求亲自己应亲的定情纪念日。其实他还是很期待的。只是不好意思跟别人说。连小阳都不行。
当然最拥挤的还是老朱家的厨房。东西两边的灶台都开了火。为的就是在掌灯之前吃完这顿年夜饭。而且赵亮也很期待着在守岁的时候打打麻将。要知道这项运动他可是久仰大名就是没曾见面。今朝有幸，哪里能不翘首企盼呐！好吧，其实除了小阳和朱海之外，其他人都是很盼望的。尤其是二宝，他可是发下了要在子时前赢出一锅五香黄豆的宏伟誓言！
其实杀猪的当天晚上就应该做这顿杀猪菜，也可以说是肉全席吧。不过大年根儿的，如果头二十几就把肉吃足了，三十晚上就真的没劲了。
头一道主菜，那肯定是酸菜汆白肉。说到这道菜，小阳那可是在推销种子的时候，在一户老乡家里尝过的。那五花三层肥多瘦少的猪肉放到嘴里，俨然有一股入口即化的架势。再配上酸菜的酸，不能不说是人间极品。只是小阳对肥肉这玩意儿的耐受力不是很强。吃几片还可以，真要成碗吃那绝对得跑茅房。但他相信自家这些大大小小都跟吃货能扯上近亲关系的男人们，绝对不会跟自己一般品味。所以切了满满一小盆的五花肉，再配上切成片的血肠，一大锅汆白肉绝对可以让所有人都吃得齿颊留香，心满意足。
糖醋脊骨其实要比糖醋排骨有吃头。小阳一直觉得排骨就是吃肉，虽然味道要比吃前天地方的肉香，可吃乐趣就少了很多。你问他吃骨头还要啥乐趣？他的回答肯定是必须要。一点点儿啃干净脊骨上的肉，再配合酸甜可口的汤汁，那可是比直接一口一块能享受得更久一些。
排骨自然还是要有排骨的用处。钱权把它做成了干锅排骨。其实就是把煮到八成熟的排骨放到熬呛了干辣椒、花椒、大料、桂皮、香叶的油锅里，然后不停地煸炒，最后再撒上用麻椒做的椒盐和鱼粉。这菜的做法其实一点儿都不新鲜，沐阳饭馆儿里那道招牌的香辣鸡脯就是这个做法。今天无非是换了个主角。但味道和口感就大有不同了。不过这玩意儿也就自己在家吃吃，以他们店的消费对象来看，做出来卖光的可能性也不大。
扒猪脸那可是一道走到哪儿都能上得了档次的菜色。想也知道，小阳其实根本就没做过，就是吃他都没吃过。但是他知道在自己的家乡，也就是自己父母自小生活的地方，有过年吃猪肉的习惯。除了上供之外，这也是有讲究的。所以尽管没做过，他也一定要试一试。大不了就是自己做自己的味道，反正这边的人也没吃过。汗，有时候自我鼓励和自我敷衍的效果都是差不多的。
拆掉骨头的半个猪头体积还是很壮观的。而且别看是半个猪头，反倒外皮那边，那猪嘴还是向上弯起了一个微笑的弧度。说实话，老人说这是喜庆脸儿，但小阳就是觉得……特别……囧。没做过的东西最保险的方法就是用最简单的方法来弄。所以小阳先把囧囧的猪脸放到一边，在大锅里放入底油，再油大约有五六成热的时候，把大量的葱丝和姜片放了进去。炝锅自然不能让葱姜糊锅。在恰当的时机让如辣椒粒，此时倒入一汤勺的酱油。等酱油烧开，再舀两大汤勺的烀肉汤，等汤汁也沸了，就把猪脸儿轻轻地推进锅里。你问为啥要轻轻？那当然是为了要保证这囧囧的微笑了。
等锅里的汤汁收干了，撒上一点儿翠绿的葱花和韭菜末，这扒猪脸儿就做得了。味道如何呢？只能自己先尝尝了。于是乎小阳拿筷子在皮下面剜出一块肉来放到嘴里，顿时就心满意足了。他承认火候有点儿过了，但味道却是完全没问题的。看来这么大一道菜，自己也是可以试验成功的哇卡卡卡卡卡！！！
作者有话要说：杀猪菜神马的，其实就是把猪的各个部位都做成菜。有的是直接都放到酸菜里炖了。当然那么一大头猪，怎么可能就是一道菜呢~
124：一餐又一餐
红焖肘子、麻辣肺片、尖椒肥肠、锅包肉、爆炒腰花、猪肉炖粉条、五香猪蹄儿……椒盐鱿鱼圈、手撕羊排、鲜贝银鱼饼、孜然土豆条……
一道道菜端上了桌，做菜的人再累也是幸福的。一群人基本上都是在外屋厨房里转来转去，就连大黄今天都格外地兴奋。为啥？当然是有好吃的呗！
带肉的骨头那可不是每条村儿里的土狗都能享受到的。但因为有小阳这个从现代穿越过来的爱宠人士在，大黄的生活水平明显要比其他家的狗高出很多。这也就奠定了大黄体壮毛亮的出色外表。更吸引得村儿里那些狗兄狗妹的追捧。你们问啥意思？那就是说大黄现在是村儿里狗界的万人……啊不对，是万狗迷。而且要知道，七个多月的狗，那个啥就已经觉醒了……
拎着大食盒，把家里的菜样样都送去干爹干娘家一份。其实牛大户家今年的年过得有点儿人少。不但老二嫁出去了，得过完十五才能回来。老三也死乞白赖地非在他二哥婆家不回来。一下子少了俩大儿子，老两口还是很不习惯的。好在今年又多了两个干儿子，还有香花嫂肚子里那个暂时还没出生的，又多了一个不爱言语但心细勤快的郑才，家里倒也跟冷清扯不上关系。但除夕夜的年夜饭呐，味道还是少了一些。
上桌开吃是所有人今天最期待的事情。尤其是六子，眼见着一桌子都是肉，顿时就撸起了袖子，俨然一副要拼命的架势。木木看着好笑，赶紧先给这娃子舀了一碗蔬菜汤：“喝口汤再吃肉。这么一大桌子谁还能跟你抢是咋的。”
六子笑嘻嘻地接过木木递来的汤碗，“咕嘟”就是一大口。“木木哥，其实我一点儿都不饿。就是看到……忍不住。”
小阳一副恨铁不成钢的样子：“你个小吃货！可不是不饿么！我们那儿一边做，你一边往嘴里塞。这不知道的，还以为我们这么多大人把你给饿多久了呢！”
六子朝小阳“嘿嘿”发笑：“那是他们不知道咱家伙食好！”说着赶紧把离自己最近的鱿鱼圈塞进嘴里一个，一边嚼，一边嘟囔，“小阳哥放心，我会很快长高的。明年就撵上你了，你就不用再担心别人说你欺负我了。”
二宝头一个不厚道地笑了出来。立马给六子夹了两大块锅包肉：“来来来，多吃点儿，明儿赶紧长个！”
小阳恨得咬牙切齿，对于六子那不知是傻还是傻的话他是不会在意的，但王二宝这厮明显就是在挑衅啊挑衅！“木木，我这两天睡不着，想了个新鲜的玩意儿，等放完鞭，咱们一块儿试试咋样？”
木木刚想点头，二宝就赶紧告饶了：“好兄弟，哥错了！放完鞭你还是跟大壮一块试试吧！”
这时大壮也赶紧阻拦，伸手揽过小阳的肩膀，夹了一块鲜贝银鱼饼递了过去：“媳妇儿吃这个。咱不理他。”于是小阳觉得更囧了。不过再看周围这些人，一个个的眼睛都亮堂堂地盯着桌面，完全没把自己被“调戏”的事儿放在眼里，他内心感慨：擦！脸皮厚这玩意儿难道是他们这儿全民主要特征么！！！
大年初一这一天，下了今冬的第一场雪。雪不大，只是稀稀拉拉地下了两天。大家伙儿很辛苦。孩子们是跑出去打雪仗堆雪人，大人们则是高兴着瑞雪到兆丰年。
为了正月十五这天的灯会，二宝和木木带着六子三个人钻在后院儿开始了制灯之旅。不是小阳不想参合，而是在弄折了三根竹坯子之后，被木木“劝退”了。里有是：“放过这些珠子吧。二宝留到现在听不容易的，也没剩多少。”于是乎小阳在一脸不情愿地情况下跑去找他家阿海控诉去了。
显然大壮兄的说辞要让小阳更容易接受：“媳妇儿啊，他们爱弄就让他们弄吧。再把你手给扎破了，我心疼。”于是乎小阳决定了，要靠食物做出“灯笼”来。到时候就不信不能卖上一笔！
用什么食物做灯笼？其实小阳第一个想到的是小学时学到的“桔子灯”，不过可想而知，这是不可能实现的。用橘子皮做出的灯，是不可能卖出钱去的。那要用什么呢？张正给了小阳一个最完美的答案。那就是萝卜和冬瓜。做法就是——食雕。
食物雕刻可是很高端的玩意儿。小阳是从来没有接触过的。你们猜对了。小阳连萝卜花都没有雕成功过。所以听张正这么一说，脸上一副“我不行”的表情。不过张正笑着说他会。以前在县衙后厨的时候，给县老爷那个小少爷做过好几次萝卜灯笼。为次还得了上一个主子一百文的赏钱。
小阳听完最直接的反应就是那县官而真特么抠门。明明都贪了那么多钱了，还这么吝啬。当然那都是不重要的。重要的是小阳想学这个萝卜灯笼。虽然不能点灯，但上面淋上甜酱汁，大人小孩都能喜欢。
萝卜灯笼的原材料自然是红心萝卜。按照小阳要求，能两口一个的大小，张正刻了两个。小阳看完之后实在是满意得不得了。虽然小灯笼就是普通的四角灯笼，但镂空的灯内刚好放上酱汁，里面安上一颗红豆，既好兆头又跟酱汁很匹配。关键是做法并不难，只要小心点儿掏空内芯，外面就是个小小的四角亭模样。
不过可惜的是小阳真是对雕刻这东西毫无办法。在钱权试了两个就上了受，而他则浪费了一个红萝卜之后，小羊羔童鞋乖乖地把自己手下的残品剩料都切成了丝。然后去熬他的番茄酱口味的甜酱汁，让自家阿海实试味道去了。
十五这天，沐阳饭馆儿门口过完堵满了人。有一部分是真的来吃涮串的，另外有一部分人是看到店门口摆放着小小的萝卜灯笼，听说还能吃，所以都被吸引来了。最喜欢这些小灯笼的是小孩子。其次就是大姑娘小媳妇儿，好这口的大老爷们人是真不多。不过人都有个凑热闹的习性，有人说好，有什么新鲜，只要这个地方有人呼堆，那这个堆就越来越壮观了。脸带着涮串当天也卖了个满堂红，让很多不在附近住的百姓也记住了这么个好地方。
除了十五，年就算是过完了。过完年了，一切就都恢复了平常的模样。
因为有了灯会时的“盛况”，沐阳饭馆的生意明显比年前要好了许多。晚上的涮串也比平时吃得人更多了。甚至还有一些人专门在晚饭前过来买，为的就是回家加餐。这样一来需要用的汤就多了，需要串的串也就更多了。于是乎在家没什么事儿的二宝和木木就去了城里住。那意思是等种地的时候再回来。大灰下崽什么的，也都留给大壮兄侍弄了。
除了预备一些酱汁，卤汁之外，小阳基本已经不需要去店里了。二宝和木木对此自然是没啥意见。现在在店里干活的仨人可都是人家老朱家买来的下人。当初买人回来也就是要顶替小阳和木木的工作。而木木还在店里忙活，也是因为喜欢。既然小阳大多都在家里，大壮兄自然是乐得跟媳妇儿在家热炕头。不过这个冬天他们也没有很清闲。是因为一直舍不得啥的那些长毛兔繁殖率实在是太高，再不整治就要突破天际了。
于是乎小阳开始了制作熏兔的辛苦工作。要知道冬天是用院儿里的熏炉也是暖和不起来的。
这些长毛兔的毛真的不错，但熟制兔皮可就不是他们两口子会的活计了。思来想去，还是决定在村儿里熟好了再拿去城里卖。一来可以卖上价，二来一时半会儿卖不掉也好保存。说到村儿里制皮最好的，那几是要数吴峰他爷爷了。吴老爷子当年可有名的猎户，不过是家乡遭灾逃难到了这儿，这才安居下来以耕地为生。如今老爷子才五十来岁，体格依然很壮实，要熟这些兔子皮肯定是一点儿问题都没有。
就是因为这样，六子小盆友以一副“我要去偷艺，学会怎么熟皮子之后，咱们就可以不用再花钱找别人做了。”的心态跟着兔子皮飘到了老吴家。旺旺一呆就是一整天。就跟人家早八晚五上班似的。吃了早晚喂完猪就走。晚上到吃晚饭喂猪食的时候回来。一天天跑来跑去，那是既勤快又乐呵。问他乐呵啥？当然是小阳哥每天都会给他带零食，到吴家不但可以学手艺，吴峰和吴峰的姐姐还老给自己准备好吃的。这还不得高兴么？
一日又一日的意思是日月穿梭时光流转。
一餐又一餐的意思呢？其实差不多。无非又多了一层：越吃越想吃，越吃越爱吃。的吃货精神。
可大伙儿想想，谁不是靠着一天三顿放才活下来的？啥？你说你两顿？两顿也可以。什么？你才一天一顿？孩纸，你这样会生病的，不要拿减肥当借口，不吃饭就是玩命儿。老话说得好：民以食为天。逆天的行为是不对的。
二月初二，正是龙抬头的这一天田靖岩带着牛二回了村儿。一行人里没有牛三儿，这引起了牛家所有人，包括老朱家老王家这几口人的深度好奇。看看过牛三给爹娘写的信。大家就明白了。牛三同志是跟随田同志的发小云游天下增长见识去了。那信里一边哀怨地说反正在家也没人喜欢他，又找不到美人。一边说也许路上千难万险，但他一定会保住小命回来的。巴拉巴拉巴拉吧。
小阳在字里行间听出了些许“被胁迫”的意味。不过鉴于田同志那位发小其实只是带着牛三去保一趟远镖而已，大家伙儿也都没怎么在意。牛家老爹还十分高兴地点了点头。直说自家小三儿就是欠锻炼。多走走多见识见识，看到的事见到狠厉人多了，他也就自然消停了。对此事，其他一干人等的反应均为同上。只可怜了牛三童鞋在于某人的几番“欺凌”下，被吃了个盆干碗净，连点儿骨头渣子都没剩……
二月十九这一天，香花嫂临盆，果然如小阳所说。生了一对龙凤胎。这可把所有人都乐坏了。尤其是牛妈，简直是把小阳跟自己新出生的两个孙子孙女儿放到了同等地位。整天就是：“我家小五果然是天赐的福星！真是福星啊！”弄得小阳囧得不行。其实当时他就是那么一说。直觉是嫂子的肚子那么老大。不过他一没见过几次孕妇的主儿哪里分得清这个，后来跟同村而也在怀孕的其他嫂子一比，也没差多少。也就把这事儿给忘了。结果还真让自己给猜对了。
自从牛乐多了一个弟弟一个妹妹之后，村儿里接二连三的传来了喜信儿。连着一个月里，算上牛大户家的龙凤胎，牛庄就多了五个奶娃子。这让全村人都呈现出一种极其亢奋的状态。
具体表现就是，天一黑，你就别在谁家窗根儿底下听音。不然保准比看小黄书还刺激。当然了，村儿里加家都是前后带院子的，谁也没有那么根本翻墙去听声。而且大冬天的哪个也都不乐意在外面挨冻。关键在咱说的就是这个意思。你们懂得。
不过小阳郁闷了。你说那些人努力是为了伟大的造人事业，他们家大壮天天这么折腾自己到底是为了啥呢？难道真的是春天来了么？
作者有话要说：包子们就要陆续登场了！
125：难咽强扭瓜
转眼间春耕已过，牛庄的闲散人员开始每天在山里挖来挖去。弄得小阳童鞋很郁闷。因为今年能捞到的野菜数量明显减少。也幸亏自己没把蘑菇的事往外扩展，加上以前的确有人吃蘑菇吃死过，这秋季的最大一件乐事还是老朱家老王家独享的好事儿。
每次上山的时候，小阳都很仔细地查看一遍自己和木木那两亩靠着小河的山地。水量这么充沛，种玉米好像是有点儿糟蹋了。他还是很想自己种水稻。改造起来比较方便。其实不是水稻，旱稻也可以，至少这一亩地的产量也够自家人吃一年的了。反正他们本来也不靠种地赚糊口的钱。就是不知道旱稻的种子好不好买，明显牛庄的人就没有种稻子的，万一有了什么病虫害长好长不好的也不太好办呐！
说到种地，小阳在去年秋收后，在屋里种下的那两盆西红柿都成功的长大，并且结果了。虽然成熟的时间要比在地里慢一些。但至少证明这些种是完全没问题的。而且看起来产量并没有减少的样子。所以一开春儿，有几家熟悉的村民就来讨了西红柿的种子，当然他们也答应结果的时候要给老朱家一成的收成。当然只是今年一年。这等划算的事儿，自然没人不乐意。在他们觉得，这西红柿长得就稀罕人，又能当才，当水果吃比苹果梨子啥的水灵，还能跟西瓜一样在夏天上市，玩意儿又俺么新鲜，实在是不怕赚不到钱。只是老朱家的种子有限，今年他们也只能种的面积也不大，基本都是在自家院子里的自留地。不过没关系，种地的人是绝对不怕多攒几年的。
其实比起西红柿，小阳更在意的还是自家的那那些猪。去年新产的那些猪到了这时候已经都成了。只是开春儿过后，受孕的还是去年那三只劳苦功高的老母猪。有成绩是欣慰的，但是小阳本来还觉得，一下子多了三十多头小猪，怎么着今年开春也能多几头揣崽子呢。朱海对媳妇儿好一顿安慰，还说这不急，这波没赶上那就下一波。刚长成的猪也不好揣崽子。反正年中那些公猪也能到出栏的月份了。今年卖猪的钱绝对少不了。
其实钱都是越赚越多，区别就是看你怎么个花法。
有人赚了钱，转眼就挥霍了出去。有人就是跟小阳一样，见了整数就往里塞。其实小阳不贪财也不抠门。他只是习惯了为自己打算，做什么都要留后步。买卖现在做得好，可谁也不能保证没有个磕磕碰碰的。随赚随花绝对不是过日子的道儿。再说了，家里现在还有四个人在，买了人就要为其生老病死做准备。而且小阳也跟他们说。想成家，只要对方不嫌弃他们绝对不加阻拦。至于卖身契到底是个怎么说法，这都不是明面上说的东西，至少朱海不同意小阳许愿。
朱海的顾忌是经过深思熟虑的。
一来他们的饭馆儿卖得大多都是特色菜。菜的价格不贵口味却绝对够得上大酒楼的水准。尽管有一半多的菜用的都是小阳自己调配的秘方酱汁，但还有一半是厨子钱权和张正之手。他们在官役局的时候没有人觉得有什么，但一旦他们在一个饭馆儿里主厨，被百姓所认可，那可就另当别论了。挖角的事不是不可能发生。有卖身契在手，人安全了，东西自然也安全了。举例就是：二老板都有人惦记，何况是厨子！
这第二件事就是像钱权和张正这两位，家乡无亲人，十来岁就已经有了奴籍，在原来的主子那儿还被连坐，根本就不可能有人再愿意同他们成家。如果他们许诺还他们卖身契，没准儿会让俩人无法自处。毕竟有他们这些小岁数的人在，将来也能有个保障。其实以朱海来看，就这样过道啥时候算啥时候最好。反正相处了这么久，他们也早就当一家人那么相处了。
说起沐阳饭馆儿后厨的两位厨子，的确是让很多人觉得眼馋。别看小阳他们这个饭店的规模在海华县绝对算得上是小的，但人流却是比那些大酒楼还要多。当然了，人多不见得钱也能赚