耽美 加油吧！吃货第20部分阅读
耽美 加油吧！吃货 作者:肉书屋
识过。
二宝兄咽下嘴里冰凉醇香的水晶肘子，然后回答：“这鱼啊，就叫大头鱼。咋了？”
小阳咧嘴，这里人起名真随意。不过也算形象。这鱼的脑袋看起来的确很大，占了整条鱼的四分之一，不叫大头好像也没什么别的名字更形象了。海里的鱼通常都有特有的海腥味儿，小阳本身生长在一个靠海的城市，对这种味道有着本能的喜欢，吃带鱼的时候他都从来不刮外皮的那层银鳞，但有很多人受不了那么浓的海腥味儿。尤其是一些内陆生活的人尤其不喜欢。他不知道木木会不会接受。
为了试验，他抹了一把鱼身，冰凉之外带着一点儿滑腻，感觉听舒服，外面的鱼肉已经开始有了弹性，能感觉到这条鱼是在活的的时候被急冻的。也不知道他们这里的渔船上怎么让鱼速度冻上。有机会一定要去观察一下。摸完了之后，他走到木木身边，把手伸了过去：“木木，你问问这味道。”
木木放下筷子低头闻了闻：“鱼腥味儿这么重，你弄了一手不好洗。”
见木木脸上没有什么反感的表情，小阳开心了：“这味道你讨厌不？”
木木摇头：“还好啊。一开始帮忙洗鱼的时候是挺腥的，不过作熟了就特别香甜了。我以前从来没有吃过这么鲜味的味道。二宝哥说这是海鱼特有的味道，跟河里的鱼不一样。”说完笑呵呵地看了一眼王二宝，然后扒拉了一下小阳的手，“你赶紧拿胰子洗洗吧，听说蹭衣服上不好掉味儿。”
小阳立马点头：“我这就去洗。等一会儿鱼化好了，我教你做好吃的！”
切下鱼头鱼尾和鱼鳍，小阳看了看鱼肉的颜色，白种略带一些粉红，这条鱼应该来自于深海啊！要知道深海鱼的鱼肉对人体可是有很多好处的，就是这些鱼的鱼油也是难得的好物。用手摸了摸鱼肉，果然受上的感觉滑滑的，看起来油脂丰富，吃的话肯定胃口十分棒。而且小阳也发现从这条鱼的鱼鳍和断开的鱼骨上来看，这些骨质的部分呈现的是一种半透明状，看起来就是富含丰富胶质的。绝对是熬汤的绝佳秒品。但对已经决定把鱼头做成汤了，这个鱼骨就拿来做酥香鱼骨吧！在现代，那些烤鱼骨的价格也是便宜的啊，而且肯定没有自己的做的干净健康。
鱼头这么大，注定是要用大锅炖了，但因为这鱼的头骨还蛮厚，所以小阳让大壮童鞋用劈刀将鱼头一分两半，再用白酒和盐以及花椒粉腌制了一会儿。
大锅里放入猪油融开，然后把鱼头放到锅里煎外表的那一面，等锅里飘出煎鱼的香味儿，把葱段、姜片、蒜片顺着锅边放进去，让他们沾到油，慢慢飘出香味儿。葱姜蒜一起下锅，那炝出来的香可是跟只有葱花不同的。不但能去腥去腻，还能勾引人的食欲。加上随后小阳撒上去的一勺醋，顿时整个屋子里都飘满了酸种带鲜的异香。这时候小阳把锅盖盖上，让锅内的醋逐渐挥发掉酸味儿之后，再一次打开锅盖，把清水倒进锅中。因为他想要把鱼头里的胶质熬出来，所以放了很多水，反正在这里柴火也不要钱，家里还有那么多玉米杆子没烧呢，无需节约这个。
闻着小阳炖鱼头的香味儿，朱海叹了口气。“鱼头原来可以做得这么香，以前真是糟蹋东西。”自从小阳来了自后，什么下禽畜的下水啦，豆渣啦就都成了好吃得不得了的东西。现在连鱼头和鱼骨头也能变成美味。大壮同志只要一想到这个有一身好本领的人是自己的宝贝媳妇儿，就觉得心里又痒又甜，整个人都呈现出一种忘我的得瑟神态。
小阳扭头看到朱大壮同志眯起眼睛，一副陶醉的模样，忍不住用胳膊肘子撞了他一下：“干啥呢？”
回过神来，朱海笑了：“想你呢。”
小阳觉得牙疼：“闲着没事儿你又泛酸！别扯淡，把这鱼的骨头给我片下来。不要弄坏肉啊！要顺着骨头切。”说着比划了一下怎么下刀怎么保留鱼骨，然后就把这个艰巨的任务交给大壮同志了。
因为明天就是初三，也是规定交酥饼的日子。虽然酥饼之前就做好了。但是他们还没有打包。打包的手法不是问题，木木给人家做喜饼的时候包过，而且包的样式还挺好看。现在关键就是在红纸上写福字，这只能让小阳自己来了。
拿着毛笔在裁好的一张张小红纸上写着福字，虽然没学过毛笔字，但小阳本身的笔迹并不难看。反正只要是福字就对了。而且只要把字写得饱满一些，看着喜庆就行，谁也没规定非得是大师笔记。所以小阳还是写得很开心的。已经很久没有写过字了。不知道要是长久不动笔会不会把字都忘掉。不然还是偶尔写写字吧。自己那里还有笔记本和水笔呢。没写日记的习惯，就把各种菜谱写下来吧。将来自己和大壮老了，要是有合适的年轻人自己也收个徒弟啥的，省得手艺失传啊！汗，自己这到底算啥手艺都是以前的家常菜。不过在这里好像大家都很喜欢，也都觉得很了不得的样子。
一边写一边瞎想，一边瞎想一边想笑。看着木木都有些像动笔了。“小阳，你写字真好看。”
小阳看木木一脸渴望的表情，笑着把笔墨和红纸推到木木身边：“你来试试。就按照我写的那个比划，一笔笔写。”
木木有些胆怯了：“我不会。别糟蹋东西。”对于读书写字，他自然是有过憧憬的。但这玩意儿一直就不是他这样生活条件的人可以去奢望的。于是乎除了敬重之外，更多的就是害怕了。
小阳直起腰身：“糟蹋啥啊！你之前不是还说让我教你写字么。现在教了你还胡扯。快点儿过来写，我看着你。”
木木学着小阳的样子拿起笔，手都有些哆嗦了。小阳无可奈何抓住木木的手，然后带着他一笔一划地写出了一个福字。看着红纸上的福字，木木眼圈立刻就红了：“小阳，谢谢你！”
拍了拍木木的头发，小阳有些心疼这个苦命的娃了。毕竟他跟自己这个浓缩过的人不一样，他虽然心智上早熟了些，但本质还是一个十五岁的少年。在现代社会，根本就是还可以跟父母长辈撒娇的孩子啊。最多也就是叛逆期看什么都不顺眼的中学生。“往后有空我就教你写字。不过这里纸和笔墨太贵了。让王大哥做两个木盘子，咱在里面放上土，在图上写！”
木木马上把眼光看向在奋力跟油纸包做斗争的王二宝。“二宝哥……”
王二宝哪里能放过任何一个献殷勤的机会。看到木木看向自己又软软地充满了期盼地唤了一声，他就差浑身酥到瘫软在炕上了：“这活包给我了！”说着下地到桌边看了看那个福字，虽然他也知道不算是木木的亲笔，但好歹是在木木执笔的情况下写出来的嘛。“木木，这个福字给我呗。我回去贴到咱家炕头，天天都能看到！”
木木脸一红：“这也不算，是我写的。”
小阳拿过笔蘸了蘸墨：“那你现在就按照刚才下笔的顺序自己写一次。然后让你家二宝哥回去供起来！”
作者有话要说：大海鱼啊大海鱼，好昂贵啊好昂贵。每次看到巨无霸一样的大海鱼我就怨念。平常老百姓怎么能买啊。买完了要吃多久啊，光是鱼头我家炒勺都放不下啊！！！
不过文里这条鱼我是综合了一下的，并不是现实中的鱼。不过有些海鱼的鱼骨部分真的都是胶质。比如我小时候吃过一种鱼，我们这里叫蝴蝶鱼。但是具体叫什么学名我不知道。没搜索到。这种鱼就是浑身上下的骨头做熟了之后都可以咔吧把卡咬碎的，跟脆骨一样。熬久了就跟果冻一样了。（其实猪脆骨炖久了也跟果冻一样）
口水。突然馋新鲜的海鲜了。
66：全鱼宴
两百三十五个酥饼，咸蛋和肉馅儿的居多。按照牛大千的要求，每一个里面包了两个豆沙，三个咸蛋，三个芝麻肉馅，还有两个辣口的肉馅。这样可以满足不同人的喜好，反正这边的人还是爱咸口的居多。
打了二十个纸包，余下三十五个打零卖，算计一下如果都卖掉这些钱也有两吊多，去掉给小阳和牛大千的，木木可以毛赚九百文左右。去了本钱也能有七百多文呢。这可是木木以前连想都不敢想的事。因此听完小阳叨咕着算账，木木感慨道：“要是以前也能赚这么多钱，早就被我大哥搜走拿去赌了。”
二宝赶紧凑到近前搂住木木的肩膀，轻轻地用左手摸了摸心上人的头顶：“往后别在想你那个倒霉催的大哥了，就想咱们往后过得好日子，关键是多想想我就乐呵了。”
“噗”小阳一个没忍住笑了出来：“没错。想到你的确听可乐的。木木那是在想他嫂子，笨。”
木木不好意思地略低了头：“嗯，我的确很惦记我嫂子和星儿。但是反正也回不去了，就盼他们好吧。至少星儿长大了，嫂子就能过上好日子了。”
二宝马上附和：“对！咱侄子将来保证能是个顶天立地的好汉子！跟他那挫爹绝不带一样的！”
木木抿嘴笑了笑，没再接这个话茬。大过年的，提这些伤心事多影响心情。“对了小阳，除了鱼头汤，你还想做啥？二姨夫说那条鱼化了之后再冻再化就不好了。”
小阳摸着下巴想了想。除了鱼头和鱼骨头鱼鳍他想到了做法。鱼肉还真是没琢磨呢。最简单的就是鱼丸，做出来煮好之后还可以晾了之后存放。但那条鱼去了头和骨头也得有十来斤呢，做十来斤鱼丸也太离谱了，而且海鱼的腥味儿不是适合做水煮鱼，的确有些为难了。
想来想去也没多少头绪，索性就先做鱼丸吧。小阳拉着大壮回到外屋，抄起刀就切了一块鱼肉，是靠近头部那一部分，想了想把整个鱼肚子的部分也切了下来，这些脂肪比较饱满的地方做出鱼丸比较好味道，而且就算晾过也不会干柴。
朱海把椅子搬到缸边上想让媳妇儿坐下，小阳摇了摇头：“不得劲儿。我把这个鱼皮给弄下来，一会儿你帮忙我把这些鱼肉给剁成茸。”
大壮同志不是很理解：“啥叫茸？”
小阳回答：“就是比馅儿还细，跟稀泥一样。”
朱海点头：“明白了。二宝！出来剁稀泥了！！”
二宝出来干活，木木当然就坐不住了。他也觉得自己是劳碌干活的命，看别人都忙活自己不动手，总觉得浑身上下都不舒服，有种被隔绝了的感觉。尽管他知道朱大哥和小阳都不会说自己半个字。
见木木出来，小阳就问：“木木，你在王大哥的二姨家吃的鱼是怎么做的？”
木木如实回答：“他们是把头和上半截身子一起炖的汤。好大一锅，还放了很粗的粉，还有葫芦条，挺好吃的。鱼尾巴切了好几块用盐腌了之后拿油煎的，挺香的。”
小阳黑线。他可不想把这么好的鱼肉全都煎了。但是海鱼用盐腌制之后再有油煎的确是相当不错的是用方法。他最爱吃的就是煎带鱼，跟这个做法一摸一样。但如果盐太多了，就会影响鱼肉的鲜甜，所以适量最好。这个尺度小阳觉得自己可以自如掌握。所以决定把鱼尾吧那里的肉切成一指厚的片，然后只用盐来腌制，到时候煎了吃，不但下饭，还很经吃。
在片鱼皮的时候小阳就发现这条鱼的鱼身只有几根连着主骨的大刺，那些细绒的毛刺是不存在的，所以除了最适合做鱼丸之外，也很适合用来片鱼片。炒了吃也应该没问题。去鱼腥的好办法除了用酒和葱姜蒜之外，用麻辣来相抵也是不错的选择。反正这么大一条鱼也不怕浪费，炒一盘麻辣鱼片应该不是问题。嗯，不是蒜瓣肉，看来能炸出鱼肉花来，浇个糖醋汁绝对能感觉不错。剩下的也不可能吃得了，干脆就都片成片，用盐，糖腌制上，吊到灶上烘干吧，就是慢了点儿，以灶的热度，一宿就差不多能成烤鱼片了。说不定还能成为新的吃食呢！反正这里也不可能有重金属污染的问题，绝对没问题啊没问题！
想到最发，小阳就忙活了起来。一边让朱海去地窖拿点儿土豆再拿四个大地瓜，一边让木木帮忙把那些剁成小块的带了些许鱼肉的鱼骨头都用薄薄地撒上一层干粉。他自己就拿出小菜板子，开始切鱼肉片，炒菜用的要比烘制红的薄一些，但怕做出来麻辣味的不受欢迎，他没切太多，不到一斤。鱼肉切花还是很容易的。当然首先鱼肉要有厚度，切鱼肉不能是易散的那一种，所以他切花之前先把鱼肉分成了十个五厘米见方，三厘米多厚的小块。花刀很容易，因为小阳切的时候都保留了外层的鱼皮，所以只要下刀够准，不切断鱼皮就好，当然最好的就是切下两厘米左右的厚度。但不是专业厨师，要求太高就没必要了。至少小阳在切的时候这样安慰自己。
剁好的鱼茸里放入盐和少量的糖，再倒入一丁点儿白酒和姜汁去腥。拌好淀粉就搅上劲儿就可以拿来下锅了。本来最好的汤头应该是用鱼骨熬，但鱼骨小阳有旁的用处，只好用清水煮鱼丸。看着略带粉色的鱼茸在小阳的手里一点点儿变成圆溜溜的丸子最终在汤锅成型，边上的仨人都忍不住凑合了过来。但这一次第一个尝到味道的人不止朱大壮，而是林木木童鞋。木木把鱼丸夹起来放到嘴边吹了吹，本来是想给二宝哥先尝的，但是看到朱大壮同志一脸的“幽怨”，他只能将鱼丸送进自己嘴里。尽管昨天已经尝过了海鱼的味道，但他还是觉得小阳这么做出来的鱼丸更好吃，鲜咸种带着鱼肉的甜味儿，怎么砸吧怎么好吃。“真好吃！小阳，煮完鱼丸的这锅水别扔吧，我做点儿面条放进去，一定好吃！”
下这种鱼丸的清水到了最后可不就跟鱼汤的感觉差不多了，要是再放上面条和几颗鱼丸，吃起来的味道怎么可能会不好！因此小阳立刻点了头：“对对对！做面条！我怎么就没想到呢。今天的主食就是这鱼丸汤面啦！”
边上的两个大个吃货哪里能等到面条。看各自的媳妇儿聊得开心，完全没把他们俩放到眼里，索性就自己动手丰衣足食了。抄起筷子一人夹了一个。也仗着这俩人筷子使得灵便，速度这么快都没掉。只不过因为太馋，吃到嘴里之后都被烫了一下。
小阳忍不住笑了起来：“你们俩可真够一说的，吹吹都顾不上了。看把舌头烫出泡来吃啥还能有味儿！”
木木也忍不住乐了出来，但空着手的他还是赶紧去舀了一瓢凉水递了过去。“喝点儿凉水。”
大壮同志极其耐烫，大概也是平时“锻炼”出来了，所以没去跟二宝抢那瓢凉水，而是又夹了一个，放到嘴边轻轻吹了吹，再用嘴唇试了试温度，觉得差不多了才送到小阳嘴边：“自己个试试咋样。”
朱海的体贴是一贯性的，小阳也习惯性地张嘴接了过来。嗯！味道果然很鲜美。不是因为是自己动手的原因，而是因为这条鱼本身的味道。毕竟鱼丸是没什么特殊调味的，最关键就是鱼本身的海鲜味儿。“还是这儿的食材好啊！不仅地道，而且还无污染无添加剂！生生美死人了！你们不知道啊，我们哪儿有的市场卖的鱼丸，都是用鱼骨头虾壳啥的磨成粉混着粉面子啥的做的。这还算好的，还有一些完全不知道是用啥做的，放到嘴里一点儿鱼虾的味儿都没有，也就仗着这东西不常吃，死不了人。坑人呐！哪儿有咱自己做的好，完全不用担心。”
朱海听完皱了下眉头：“你们哪儿的人咋还有这样做吃喝的。入口的东西咋能这么胡弄。”
小阳一边继续下鱼丸，一边耸肩：“更缺德的也有啊。反正咱日后做买卖绝对不能坑人。坑人那就是坑自己呢。”
木木赶紧点头：“可不是。少了味道少了斤两，久了人也就不来了。”
一碗鱼丸，一盘糖醋鱼花，一份麻辣劲儿十足的炒鱼片，一盆炖得鱼骨软烂的大鱼头，还有炸得香酥撒上孜然和盐面的香酥鱼骨，还有拔丝地瓜一大碗。虽然只有四菜一汤，加上拔丝地瓜这个当甜品。但也算的上是一桌全鱼宴了。四个人不但吃得心满意足，而且这香酥鱼骨还是下酒的最佳菜肴。二宝兄忍不住就想喝上两碗，所以立刻就朝木木嬉皮笑脸了起来。“木木，你说有好这么好的菜，没点儿酒助兴是不是有点儿遗憾呐？”
小阳白了他一眼：“想喝就说想喝，拐什么弯！这可不是你的性格。”
木木有些尴尬地笑了一下：“嗯。的确是下酒的好菜。朱大哥，你要喝酒吗？”说完看向小阳，眼神里有些许告饶的意思。真不想继续调侃下去了，他想好好吃饭啊。虽然不喜欢人嗜酒，但他现在已经知道二宝的酒量极好，从不烂醉，而且也不是一定要每天喝，算不上有酒瘾。不会酒后失态让自己害怕，其他的就不那么重要了。
朱海立刻点了头：“是啊。这么好的菜哪能没有好酒呢。我这就去把酒坛子拿过来。”
小阳此时也附和：“对对对。再拿四个碗过来，我也木木也要喝！”
二宝赶紧摆手：“别。木木喝我碗里的就成，他不能多喝，鱼骨头炸酥了也不好消化，他胃还没彻底养好呢，不能多吃。”
小阳十分赞赏地递给二宝兄一个眼神：“看来等葡萄下来了，我说什么也要要酿个六七坛子。说真的，咱这儿烧锅的白酒虽然纯正，可后劲儿太烈了，头疼，还是果酒更好喝一些。”不过酒在烈，也是纯粮食酿造，喝完了醉过也就罢了，不滥饮不会伤身。可不像现代的那些黑心商贩，工业酒精勾兑白酒，不知道喝“疯”了多少酒鬼。造孽啊！说以说回到古代即便没有现代化的那些便利，物质上的多样，但只要想简简单单过日子，还是要比在物欲横流的现代社会好很多。至少小阳觉得自己很适合这里。
说到葡萄酒，木木立刻来了兴致：“小阳你真厉害，连酒都会酿！你之前还说山上的野果也能酿酒，是不是味道也跟葡萄酒一样是甜的？”
小阳点头：“当然了。陈的时间不长，酒味就不会太足。对了。等开春了，咱上山把那几颗野葡萄挖回来种院子里。再买几棵葡萄苗，咱们一家种一半，等结果了用自家的果子酿酒，省钱又安心。还有啊。我还想在在门口种两棵葫芦，用嫩葫芦包饺子可好吃了！啊对了，朱大哥，等能种地了，你帮忙我把山上的花椒树挪一棵到咱家院子吧。我听人说种了那个不招蚊虫，木木你也种一棵吧！”
木木也跟着幻想起怎么安排老王家的大院子了。“好啊好啊！要是真能不招蚊子就好了，我每年夏天都要被咬一身包，一挠就肿。又疼又痒的。我还想把前院儿的空地也种上菜。”说到这里他看向王二宝，当然是一副询问的表情。
二宝立马向组织上保证：“咱家院子咋归弄还不都是你说了算。等开春了，你下令哪挖坑我就哪儿挖坑，下啥种我就下啥种！不就是花椒树么，咱前院儿种一颗，后院儿再种一棵！”
朱海撇嘴，完全不屑于二宝兄的谄媚嘴脸。但随后他就拉过小阳的胳膊：“媳妇儿，我挪一棵梨树回来好不？到时候等秋天你就能吃咱院子里的梨子了。放心，我知道那棵树的最甜。”
小阳同志内心也是憧憬的。毕竟这些果树山上都有，根本没人在乎你挪到哪里，只是自家院子因为要都改成猪圈，种东西的地方就少了很多。唉，真羡慕王二宝家的大院落啊。不知道能不能买宅基地啊，如果可以的话，以自家现在的财产，再置办点儿地也不是太大问题吧。嗯，是个问题，这个得私下跟大壮同志研究研究了。果然是有一就想有二，以前不足二十平的出租房自己都觉得挺好了，现在有这么大院子自己居然还嫌小。真是过分啊很过分！
作者有话要说：呼。最近这阵子家里人多，也写不了多少东西。所以都是家长里短的短镜头。我会尽快让他们加紧的，春天很快就会到来的！【握拳！】
67：拜年啦~
初三这天一大早牛大千取走了那些酥饼和卤豆干之后，小阳就又陷入了无所事事的状态当中。究竟还需要不需要做酥饼得看这次的两百多个卖得如何。而且十文钱一个绝对不是日常品的价格，所以以后绝对难逃礼品类点心的命运。平时的走量不会太大，但等开河了之后，河运往来频繁时就会好很多。只是距离那时候最少还有最少两个半月。这里的冬季比自己以前所住的城市要长了一个多月，光是冰冻期就长了不少。值得庆幸的是牛庄的好风水，没有县城那么冷。
正月里的日子是很热闹的。朱海带着小阳拎着篮子，把串门子的礼物都打成小包装在里面，然后开始了拜年的旅程。
小阳家的小“礼包”里东西不多，除了馒头和给小孩子的红包之外，还有他特别制作的缩小版福袋，用的是油炸过的豆腐干做成的豆皮袋。把野鸡肉的肉丁，葫芦、萝卜、白菜、煮好的猪皮和油炸锅的土豆丁在油锅里炒制调味。将这些什锦料放到豆皮包里，然后用烫过的韭菜把豆皮袋扎上口，一起放到卤汁里浸泡了一宿。这玩意儿既不难做又好味道，关键是正月里人们最喜的就是“福”这个字，这个小礼物自然深得大家的喜欢。
收到福袋的时候，牛三姑拉过小阳的手，感慨道：“虽然大壮这孩子能干，知道赚钱，可总归每个人在身边互相照应着。现在有了你就好了，看你们俩乐乐呵呵的，三姑就放心了。”说完看向朱海，“大壮啊，这么好的媳妇儿你可得好好对人家。将来你要是对小阳不好，三姑都不能答应！”
朱海赶紧挠头：“哪儿能啊。我稀罕他还来不及呢，哪里舍得对他不好。”说完笑呵呵地朝小阳抛了个眼神，毫不避讳，没有任何收敛之意。
小阳嘴角抽搐，这个缺心眼儿的朱大壮！顺坡居然就下驴了，真是既可恨又可耻啊！不过在乡邻长辈面前，小阳也是知道远近轻重的。毕竟这些人对自己有好印象是真的，但比起从小看到大的朱大壮，自己还是差了许多。发飙神马的回家去才最有效果。
送东西送了足足半天，最后一家终于来到了牛大户家。不是关系不好，而是因为关系十分好，所以才最后去看。原因是小阳知道香花嫂捞到自己就不会少了“唠嗑”这个重大而伟大的事业。
果然一看到小阳，王香花立刻眼睛都亮了。“小阳啊，我可算是把你等来了。咋样，你们牛大哥急三火四的要那个饼子，把你和木木都累到了吧？”
小阳笑着摇头：“没。不然也没什么事儿干，我和木木还得感谢牛大哥带我们赚钱发财呢。我们俩先去给牛叔和牛婶儿拜个年。”说到这里，他立刻反应过来，“嫂子，过年好！”
王香花连忙点头：“哎！你们也过年好！来，快屋里都坐。”
进了屋，头一件事儿当然是给牛大户和他媳妇儿拜年了。虽然小阳身为现代人不习惯那些老礼儿，但所为入乡随俗，从早上到现在已经磕了好几个头了，也就不差这个了。关键是自己还没成亲，所以磕头之后是有红包收的。虽然里面没有几个铜板，但这也是小阳这辈子第一次收到压岁钱这种东西。所以每一个红色的纸包或是小布口袋接到手里，小阳都开心得不得了，当然也感动得不行。
牛大户两口子身体都不是很好不能常到外面去走动，但小阳他们是熟悉的，两家人一直走得比较亲近。一来是原来跟朱海就很熟悉，二来是牛大千跟小阳有生意上的来往，最关键是王香花把小阳当自己的亲弟弟一样稀罕着。所以除了那个一直在县城学堂的牛庄至二牛百万同学不认识之外，牛家的其他人跟小阳都很熟悉。包括王香花和牛大千那刚刚一岁半的儿子牛乐，还有牛大户的二儿子牛金成。
小阳把自己预备的小红纸包递到小牛乐的手里，这小家伙一看到红包立刻就笑了起来。“谢谢叔叔！”稚嫩的声音已经可以说出很准确的读音，胖乎乎地小手拉着小阳的手指头，马上又开口，“叔叔，好吃哒！”孩子对联想印象会比实际的教育更加敏感。之所以这小家伙会这么喜欢小阳，是因为小阳一来，家里就会有好吃的。哪怕他根本也没吃到多少。但尝味道的时候他娘还是不会忘记他的。
赶紧把篮子里的一包鱼片拿出来，从里面拿出一片递到牛乐手里：“小乐，这个东西要含在嘴里，一点点咂么味道，等它软了才能嚼来吃。知道不？”好吧，其实烤鱼片这种东西并不太适合一岁多的小孩吃，但是这么大的一片，以牛乐这么大年纪的牙口来说根本就咬不掉。所以卡住的可能性就降低了很多。关键是吃海鱼对孩子的智力发育是很好的。小时候小阳就很喜欢吃烤鱼片，但是因为没有条件，一年也许都吃不上一两次。
牛乐开心的拿过跟他巴掌差不多大的烤鱼片，摸着硬硬的，但是又香香的片片，立刻就上舌头舔了两下。“好吃！娘，好吃！”说完立刻就把手里的鱼片递到王香花嘴边。
看着嫂子和侄子的举动，牛金成这个一直以来都很不爱言语没什么表情的汉子也笑了起来。如果自己不是瘸了条腿，应该也能跟大哥一样，娶个贤惠的媳妇儿，有个可爱的孩子吧。想到这里他自嘲地晃了下头。正巧看到朱海朝自己笑。
知道牛金成不是个爱主动跟人说话的主儿，朱海主动坐到他身边：“二哥，你最近咋样？”
牛金成应道：“还成。之前你们来了几次我都没在家，不过小阳兄弟送来的好吃的我可是都尝到了。你可真有福气。”
朱海笑着拔起了腰板：“可不，能碰到小阳就是我这辈子最大的福气。二哥你将来一定也能娶一个贤惠的好媳妇儿。”
牛金成拍了拍大壮的肩头：“好媳妇儿那可是可遇而不可求的。再说了，我这样，也不想耽误旁人。”
朱海脸上的笑容顿时敛了一些：“你啊，当年要不是救人，哪能这样。这是大功德，将来肯定有好报的。”
牛金成一笑：“借你吉言了。”
说起这位牛金成，真的是挺惨的。本来在县城书院里那是顶尖的学生，又跟万盛镖局子里的镖头马敬学了一身好能耐。结果十九那年上省城会考，路上碰到强盗打劫一对主仆，结果他上前解救跟那五个贼人打了起来。结果人是给救了，他自己却被打断了右腿。后来虽然接上了骨头，却落了个行动不便，只能拄拐了。
本朝律例，这伤残人士均不得入仕，所以那年会考没去上，往后也没有必要再去了。腿又不能恢复正常，那些武功架势自然就白费了。打那之后，牛金成学院也不去了，武功自然也没可能再练。一门心思就把自己关在了家里，后来跟他爹牛大户要求，在西山的山坳里修了一个小院子，心闷了的时候就会去哪儿呆着。整个人好像对什么都兴趣不大的样子。关键是这婚姻一事。无论家里给说多少个人，他都是三个字“不同意”，逼急了就拄着拐杖回了山坳。久了牛大户和他媳妇儿也就作罢了。只是王香花到现在还没死心，却也无可奈何。
这些事小阳自然也从王香花和朱海及王二宝的嘴里听了一些，他见牛金成的次数有限，但觉得这个人虽然看起来冷淡了一点儿，说话倒是挺靠谱的。说到靠谱这件事，他就把牛家上上下下的人都想了遍。就连小牛乐都不会说多少“童言无忌”的傻话。怎么偏偏牛百万那货会是那种德行？这是基因突变，还是基因突变啊！想到牛百万，他这才发现这个牛庄至二今天居然没有在牛家的大屋里，这大年初三的，难道还跑出去撒野了？大家不要觉得小阳是“想”牛百万了，他是想他最好在自己走之前都一直维持这样不出现的状态。
见小阳的眼睛在屋子里转圈，王香花就知道了小阳的目标，所以她小声说：“别找了。那货跟牛世书吴峰他们几个小子上山野去了。一年也没回村儿多少次，在山上跑跑总不怕他把野鸡野鸭的给调戏了。”
“噗！”小阳实在没忍住，幸亏手里的茶杯没往嘴里送，否则真就丢人丢大发了。“嫂子，你可真逗。”
王香花撇了下嘴：“我逗什么逗！这都是实话。说起这小子我就闹心。别说他了，说说你给牛乐这吃的是啥吧。我尝了味道还真挺好，是鱼做的吧，腥味儿还挺明显，不过更鲜美好吃了。”
把这鱼片的来历跟香花嫂原原本本说了一遍，不过具体怎么做他还是留了个心眼儿。这玩意儿虽然说还是初品，但难保将来不是个赚钱的法子。要想扩大自家的养殖业，努力赚钱存钱是必要的首要。关键是朱海同志说置办地契那可是相当可观的一笔巨款啊！“嫂子，你说这鱼片能有人喜欢不？”
王香花一指正窝在牛大户怀里咂么着牛片的牛乐：“喜欢是肯定有人喜欢的。不过你这鱼片啊就是难咬了点儿，要是能脆一点儿或者软一点儿，当零嘴和下酒菜就最好了。现在这样给小孩儿磨牙含滋味儿还行。大人吃着也费劲啊。还有啊，你这个鱼片不怎么咸，能放多久？”
小阳认真的考虑了一下：“这个鱼片虽然不咸，但是绝对禁放。只要不受潮，放个月八的不成问题。至于怎么做软一点儿我得想想了。不说这个了，嫂子，我年前跟牛大哥和王大哥木木一起做了个我家乡的玩意儿，叫麻将。两个人到四个人都能玩。你要试试不？挺有意思的。”
听到有小阳家乡的玩意儿，王香花立刻来了兴趣：“当然要试试！你带了没？”
小阳摇头：“那没有。还挺有分量的。不过回家拿一趟也没几步道。”说完站起身，扭头跟朱海说，“朱大哥，你跟这儿等一会儿。我去去就回啊。”然后不等朱海说自己去，赶紧就挑帘儿出了屋。其实他就是觉得牛叔和牛婶儿平时在家也挺无聊，除了带带牛乐之外，一点儿娱乐都没有。玩玩麻将不是也能调节一下情绪嘛。说不定将来这个中华国粹也能在赫国盛行起来呢，到时候卖麻将牌是不是也能赚钱啊？不过如果发展成全民皆赌就不好了，算了，这也不是现在需要想的事儿，还是乐呵一点儿，玩玩就好！对，顺便去把王二宝和木木叫着，大家一起教！
作者有话要说：新年时期的过度就是这样……这两天吃得好腻……还好家里有咸菜！
说起烤鱼片啊，我的最爱啊！【口水】
68：闲散时光
拿了麻将却没有找到王二宝和木木的小阳有些失望地回了牛大户家。结果一进门就听到王二宝的笑声，他立刻就知道这俩人跑到哪里去了。原来是跟自己和朱海一样，拜年的最后一家选择了这里。
见小阳拿着麻将进来，木木的眼睛亮了。对于这个玩意儿，他是很喜欢的。只玩过一次，瘾是谈不到的，但这却是他第一次尝到了“赢”的滋味儿，难免让人心里惦念。关键是对木木觉得小阳说得对，人活一辈子，不能直视吃喝拉撒闷头赚钱，也要找时间来玩，开心了干活也会更有劲。
看到小阳用粗布兜来的这些木头块儿，牛金成和一直不能下地的牛婶儿也都觉得好奇了。在听完小阳的解说之后，他们也有兴趣想要试一试。
但麻将最多就能四个人玩，所以安排上桌的情况如下：
香花嫂背后是小阳。牛金成背后是朱海。牛婶儿背后是木木。这样一来桌上会的就只有王二宝一个人了。所以二宝兄这下可开心了。他就不信这一次自己还不胡牌！
但结果依然没有任何改变。二宝同志甚至觉得，他这辈子就没有任何赌运。难怪当初会在赌场输过三两银子。原来那是老天爷在给自己警示。赌博害人，害人呐！！！居然只胡了第一把！如果他知道坑爹是什么意思，相信他绝对不会吝啬使用！
不知道是不是女性对玩麻将有着天生的敏感度。牛婶儿和香花嫂的学习速度快得不得了。尤其是王香花女士，没用四五把，就完全忽略掉了小阳的提醒。小阳这时候才发现，自己不是运气不行，根本就是天生没有打麻将的神经。瞧瞧人家怎么就都知道看桌面上的牌呢？怎么香花嫂刚学会就知道胡好几口呢？内牛啊！果然这东西只适合自己用来打发时间，而不是认真的去钻研。否则会被气吐血的！
边上的木木一边享受着牛婶儿和蔼和满是喜欢的目光，一边看自家二宝兄的表情。知道只胡了头一把这个人肯定心情不好，但每当他现在自己正在看他的时候都会朝刺激呲牙带笑，没来由地让他觉得心一个劲儿地快跳了起来。不过看到牛婶儿和香花嫂都很开心的样子，他也觉得麻将这东西果然还是有好处的。玩真的能让人开心和放松啊！就是千万不能玩时间长了，上一次连玩了两个多时辰，那腰和胳膊是真酸啊！
朱海做主把这赫国第一副麻将牌送给了牛家，这一决断没有遭到任何人的异议。反而让小阳和木木都面露喜色，王二宝也不觉得有什么。除了刻字难了点儿，锯木头对他来说也不过就是一两个时辰的活儿。何况有了上次的经验，再做就容易多了。
收到了麻将，牛婶儿甭提多开心了。这么多年身体一直不好没办法自己下床活动，现在上了岁数眼睛也不好用，连针线活都不能做了。每天除了看看孙子和跟大儿媳妇儿说话的时候乐呵乐呵，还真就没啥娱乐的机会。现在有了麻将，俩人就可以玩了，还不用下炕，多好。综合了牛婶儿的欣喜和香花嫂的喜爱，以及牛金成难得的开怀，牛大户简直就要把小阳当亲儿子看了。这个娃子整天都有这么多鬼主意，不但能赚钱会做好吃的还能鼓捣出好玩儿的，怎么自己就没有这么好的儿子啊！怎么老牛家就积出牛百万那么个糟心的玩意儿啊！
牛家人的高兴放下不提，咱们继续说小阳和朱海他们四个人。
鉴于木木和二宝兄还没有尝到鱼片，所以四个人进屋之后，小阳立刻就从绳子上取下两片鱼片，递给木木和二宝一人一片。“尝尝！”说完开始往下卸那些已经晾好的鱼片，准备给木木带回去，自己就留下一点儿就成，他相信木木会比自己更喜欢。
“这个味道真好！”果然，木木放到嘴里咂么了下味道，脸上都是满足的表情。不过下牙一咬，问题就出来了：“不过好硬，小阳啊，能不能做软点儿？”
小阳拿起一片塞到大壮同志的口中，然后叹道：“方才香花嫂也说太硬了，不过没有鱼了，我也不能试怎么弄软乎。早知道我昨天弄一半就好了。”
二宝兄立刻接茬：“这不叫事儿，去一趟海边多买几条回来。渔民手里的渔货可有不少存着的呢。不然到开海还有好几个月的时间，不能出海也不能种地他们还不得饿死。”
听完这个，小阳立刻来了精神：“朱大哥，那咱们就去海边玩玩吧！顺便看看海货！”
朱海哪里会有意见：“好。要是没什么事儿咱们明儿就去。”
二宝赶紧摇头：“拉倒吧，这两天多累啊！等过了初六吧。你这憨厚真不知道心疼人。”说完搂过木木的肩膀，看着小阳摇了摇头。
小阳立刻炸毛：“我们家大壮咋不知道心疼人了？你以为是你这懒人呢！”说完他就有些后悔了，措辞不当啊措辞不当。
木木当时就没忍住笑了出来。不过为了兄