丑女如菊(更新至卷2第330章)第10部分阅读
丑女如菊(更新至卷2第330章) 作者:肉书屋
丑女如菊(更新至卷2第330章)第10部分阅读
吃就成！”
两人遂又砍了些白菜回来备用。
青木从村学堂回来，听说今儿居然卖了两百文钱，他不禁瞠目结舌：今年一石白米才一两二钱银子哩，娘一天居然挣了这么多，这可是比种田划算多了。
他的心情有些复杂——妹妹这样聪明，愣是把这一文钱的生意做的如此顺溜，她还要靠自己养么？怕是自己要靠妹妹养哩！
不管怎么说，青木还是很心疼妹妹的，想着原先要教妹妹认字的承诺，却因为最近七事八事的，一直未能实行。
他到河边装了些沙子回来，又让郑长河拿竹篾编了个四四方方的竹盘子，把沙子装在里面，就可以拿树枝在上面写字了，这样也省些纸！
他此后便一有空就教菊花认字读书。
让他惊掉下巴的是，无论他教多少，菊花总能很快的记住，对相关的文字和解释还问得非常详细，弄得他都觉得自己学的不够用了。
他哪里知道菊花也是一头的雾水：怎么哥哥学的课本里有《论语》和《庄子》？这到底是咋回事？
可是菊花每日也忙得要命，没有时间来探索这个问题；青木也是刚进入学堂，问他也是问不出啥东西的。她只能把这事撂下，心想，总有搞清楚的一天。
其实就是搞不清楚也没啥，知道了又能如何呢？她还不是得养猪、喂鸡，难道还能去考状元？
青木明显感到有了压力，为了应付菊花的询问，他不得不在学堂里更认真地学习和请教周夫子，因而学习的进度也远超村里其他学生，得到了周夫子的真心夸赞。
学堂里的学生都是清南村的，大家见青木这样用心，自然也不甘落后。
首先就是张槐，也跟着拼命地学习起来；小石头也是跟青木亲近，自然是跟着一起努力学习——他学好了还要去教菊花姐姐哩；其他的人也都被带动起来了，整个学堂的学风竟然是前所未有的好！
周夫子喜得捻着胡须乐眯了眼，对村长李耕田说道：“我以前也在别的地方教过，从未见过像你们村这样好学的娃儿。唉，我一生碌碌，一事无成，若是能在晚年教出几个像样的弟子，那就是死了也瞑目！”
说罢怅然地看向远方，西边的小青山连绵起伏，像一条匍匐的长龙，蜿蜒伸展。小青山的那边，有他的风光和过去，只是这些都已经是昨日黄花了。
李耕田自然是高兴，他对周夫子道：“还不是先生教的好，要是咱们村也能出一个秀才，那可真是要好好感谢先生了！”
周夫子淡笑不语！
秀才？笑话！他要是尽心地教授，却只能教出秀才来，还真是辱没了他的名头！
杨氏第三天去卖菜，刚出村口就碰上了驾牛车的老成。
“嗳哟！郑嫂子，这是去集上哩？青木挑的是啥呀？好像怪沉的。上车来，我捎你们一程。”老成热心地说道。
青木见了大喜，忙对停下来的老成道：“是我娘要去集上卖菜哩。我不去，就送她一程。”
黑脸的老成笑出一嘴的白牙：“我就说，你不是在上学么，怎地要去集上。”
杨氏也暗自欢喜，一边爬上车，并跟青木搭手把那两只大箩筐弄上牛车，一边跟车上的老成媳妇黄氏说话。待坐好后，便挥手让青木回去。
青木见天亮了不少，也不再回家，直接去学堂读书。
牛车上，黄氏问明了杨氏去卖菜，不由得好奇：“那好卖不？”
杨氏笑道：“还行。咱家菊花做的菜味儿好，卖的又不贵，就挣些零花钱。你也知道，咱家那口子腿摔断了可花了不少钱，还欠了债哩！”
黄氏自然是知道。这距离杨氏和柳儿娘打架还没过去多久哩，郑长河腿摔了欠债，柳儿娘上门说亲的事她咋不记得。
她同情地安慰杨氏道：“慢慢来！你也甭着急，可不能把身体拖垮了。天天都要起得这么早么？”
杨氏无奈地说道：“可不是！早些去了，卖完家来还要干活哩，菊花一人在家哪照应的过来！”
前边的老成接道：“往后啊，逢双日子你就在村口等我，我要去集上帮人送货，也能顺便捎你一程。”
杨氏笑道：“那感情好，我正是巴不得哩！”
想想又道：“我连人带货，每回搭车可得把两文钱，不然咱可不好意思坐，还是走算了。”
黄氏大惊小怪地连连摆手说道：“嗳哟！搭个车还要把钱，都是一个村的，丢死人了！”
杨氏正色对她说道：“要是我偶然间碰到你家老成一回，他捎上我，我也不会把钱；如今我见天就往集上跑，天长日久的，不把我心里咋过意？要我说呀，你们干脆在村里明说：逢双日子去集上，有人来坐车都收一文钱。人家到时候就在村口等，也有指望不是。不然人一多，你倒是带谁又不带谁哩？”
黄氏很是迟疑，她道：“那不是被人戳脊梁骨？”
杨氏“扑哧”笑了起来，说道：“你自家的车，一没偷二没抢，咋就让人戳脊梁骨了？”
老成是经常去下塘集的，脑子要比他媳妇活泛的多，他说道：“郑嫂子说的是。要是我一月固定那些日子上集，倒也能收钱；不像以往，一月去不了几回，自然不好意思收。”
有钱收当然好，黄氏喜悦地笑问道：“那咱就都收一文？”
老成笑道：“那也不成，小娃子和老人可不能收。这样村里的人就是想说啥也没的说了。”
杨氏连连点头道：“老成兄弟这话说的在理！”
因为付了车钱，老成的服务立马就周到了许多，一直把杨氏送到她大哥杨得发的“福喜杂货店”门口，还动手帮忙把那两只竹篓给搬了下来，才告辞离去。
杨氏又叫住他道：“老成兄弟，你下晚家去的时候，到我大哥这来一趟。我今儿要买两口大缸，你帮我捎回去，到家再算钱把你。”
老成忙答道：“好嘞！你尽管忙去吧，我一定帮你捎回去。”
杨氏这才放心地转头，见来喜那小子笑呵呵地迎出来了：“大姑，今儿咋来的这么早？我也才开门没一会哩。”
他白皙的脸庞，眉梢眼角都是笑，脸相继承了他奶奶和他爹的柔和，而不像他娘那样线条刚硬，是个让人一见就心生欢喜的男娃子，倒也没辜负了“来喜”这个名儿。
杨氏笑道：“今儿正好遇到村里的牛车，捎了我一程，自然就早了些。”
两人说话间就走进杂货店。
这间店虽然不在集市中心，离得远了些，却正好位于进入集市的道路旁，来来往往的人都能看得见，生意倒也还不错。
店面狭长，两边摆放的都是些家常用具。
竹篾编制的簸箕、撮箕等放在架子上，层层叠叠地摞在一起；那些大缸、瓦罐、粗瓷碗盘等则放在地上，并用稻草垫着，想是担心碰坏了。各项货物都码放的整整齐齐，丝毫不显杂乱，站在店门口，所有的东西都一目了然。
因此，这店才开了几天，倒也传出些口碑，一些赶集的乡亲渐渐爱进来瞧瞧，有些啥趁手好用的东西能带回去；就是那在各村开小铺子的人上集来进货的时候，也会捎上几样东西带回去卖。
要说这成绩可都是来喜挣来的。
他脑子灵光，每天把杂货店收拾的清爽干净，货物归拢整齐，又能小意迎客，要是人买的东西多，他通常都能少些零头，让进来的人无不欢笑而出。
杨氏笑着对来喜道：“快去吃饭，一会咱俩就要去卖菜了。”
说着，到后边的厨房里找到炉子拎出来，又拿了两个碗，满满地舀了两碗下水送进厨房。
这时，杨得发从茅厕里出来，瞧着妹妹笑道：“今儿来的早。”
杨氏笑着把搭车的事说了。
杨得发点头道：“这样就好，我还担心你这样来回跑，时间长了身子吃不消哩。家里有个躺着的，你可不能再躺下了。”
杨氏连说自己没事，都注意着哩。
来喜三口两口地扒完了玉米粥，一边赞叹地对杨氏道：“大姑，菊花做的这香酱，早起吃粥再好不过哩。有了它，这玉米糊糊也没那么难吃了。”
杨得发板脸道：“有多难吃？磨得这样细，熬得这样浓，还嫌不好，你就知足吧！你大姑挣两钱容易么？见天给你带菜，咱每天都不用做菜了。”
杨氏笑道：“都是不值钱的东西，说这些干啥？来喜可帮了大姑好大的忙哩。”
来喜呵呵地笑，看着大姑就觉得亲切。到底是自家姑，比二婶好多了——二婶可是连根针都舍不得送人。
吃完了，杨得发摧来喜快跟大姑去二里铺卖菜——他晓得杨氏家里忙着哩，早些卖完了也好回去。
来喜挑起担子，杨氏一手提着小柴炉子，一手拎着个篮子，里面放了些木柴和火钳等用具，两人便往二里铺去了。
第三十五章 在二里铺卖菜
更新时间2012415 17:01:14字数：3474
二里铺人来人往，清辉江堤岸边更是闹哄哄的。远远望去，一条条的石板台阶从江边爬上堤岸，每隔一段距离就有一条这样的台阶。
不时有人从下面的船上跳下来，通过台阶爬到岸上，那些早起来赶集的乡里人不停地从这里涌向集镇；也有人从岸上下去江边，把货物送上或大或小的船只。
江堤的旁边也十分的平坦，但除了有几个卖馒头和汤面的小摊外，并无其他的铺子——出于安全考虑，这地方是不能建房屋的。要是潮汛来临的时候，那是跑也跑不及。
下塘集说大实在不大——少有富户和大商家愿意在这居住的；说小也不小——十里八乡的农户都指着从这买东西哩！
实在是这儿比较偏远，既不靠近上游的清辉县城，也不靠近下游的临湖州，又没啥特产文化，注定不能成为商业重镇。要不是清辉江打这儿经过，还不知怎样被人遗忘哩。可是通过清辉江去临湖州的大船也不会在这停留，就算偶尔停留，也不过买些船上缺少的日用品，不会大肆购买货物的。
但是，有了清辉江，还是让这儿的人生活方便了许多。那些行色匆匆又满脸风霜的乡下人，将自家产的一些东西拿到集市上卖了，再换回家里需要的生活用品。
他们的脸上有疲惫，却没有愁苦和绝望，而是边走边大声议论今年的收成、家里添置的东西、来年要种些啥等话题，在他们那简单的头脑里，只要不停地劳动，日子总会有希望过好的。
就在这样的环境中，杨氏卖菜的担子一放下，便有那些正啃馒头和窝窝头的汉子围了过来，有些手里还拿着碗——以往他们手里可没有碗。
杨氏把柴炉子的火给拨旺了，又加上几根木柴；来喜把扣在竹篓里的锅放上炉子，又从篮子里拿出用布包着的木勺，将瓦罐里的猪下水舀进锅里。
那香味立时四下里飘荡，引得还在干活的人也不停地侧目。可是这会儿好多人活还没干完，吃早饭的人还少，赶集的乡亲也还没有回头，所以，也只有几个人买了下水。
一个黑瘦的汉子买了三文钱的猪下水，有两文是单放在一个小罐子里，要带回家去的。
他蹲在地上一边吃着菜，时不时地啃一口手中的玉米窝窝头，一边对杨氏道：“大嫂，你这菜的味儿做得实在好。昨儿俺买了一文钱的菜带回家，俺的婆娘和儿子都喜欢吃。说忒划算了，一文钱，连个白面馒头也买不到哩！俺的婆娘今儿让买两文钱的，带回家把儿子解馋，还省了钱！”
旁边一个老汉说道：“可不是，这菜吃了干活身上都有劲儿。这闺女也实诚，每回舀的也多，一点不像那些j猾的生意人。”
杨氏笑道：“我这是小本生意，全靠心细！要洗得干净，猪下水才不会有怪味；还要烧的精细，吃起来味道才香。我是想做常远的生意，又不是卖一阵就不卖了。就是将来有人也烧这个来卖，你们瞧着我家的菜又便宜又好吃，一直还买我的，那就成了。卖那么贵，没人吃得起，有啥用？”
黑瘦的汉子笑道：“别人俺不知道，俺可是一定会买你的。昨儿大愣子见这个好吃，也买了一副下水回去，花了四文钱。他婆娘洗了半天，结果烧出来臭哄哄的，没人吃，全倒了。你说四文钱能买两大碗烧好的了，这还不算那又洗又烧的工夫，大嫂还贴了酱和青菜哩！”
老汉鄙夷地说道：“眼气人家赚钱，可人家费的工夫他倒瞧不见。这菜不用闺女说，洗起来肯定是费工夫的，还费作料，烧起来怕也不便宜。”
杨氏笑道：“那是。你瞧我这罐子里猪下水还是热的，那是因为昨晚在锅里熬了一个晚上，今儿一早才盛起来的。夜里有时还会起来添把火，这样慢火烧出来的才入味，才酥烂，才香。一口气烧熟的味道不能这样好。”
那黑瘦的汉子和周围的人都听得变色，连声感叹这钱赚得不容易。
说着话，吃早饭的人渐渐多了起来。往常那些干活的乡下汉子大多买几个窝窝头或者馒头当早餐，如今偶尔会加上一文钱的猪下水。
来喜笑嘻嘻地对每一个人都热情地吆喝着：“嗳！大哥，一文钱的猪下水，接好了。大爷，您也要一文钱的，想要多一些肠啊？好嘞！大叔啊，来两文钱的，好。你要啥？多要些香酱？好，就多给您一点，不能太多。我倒不是小气，这猪下水的味儿就够重的了，您再吃那么些酱，待会儿喝一肚子水，光跑茅房去了。”
众人听了哄然大笑。
杨氏在旁边不停地收钱，乐得眼睛都眯缝了。
那些汉子买了菜，手里攥着馒头和窝窝头，到江边或蹲或坐，边吃边聊！
香辣的味道，滑腻的大肠、厚实的猪肚、有咬劲的猪心、绵软的猪肺，吃得这些汉子一个个头上冒汗，连呼痛快！
太阳再高一些，那些赶集的乡民也陆续回来了。
一路上高声说笑着，互相询问手里的货物价钱、东西好坏、在哪买的等问题；货物买的多的人，还叫了码头上的搬运脚夫，挑着担子或推着独轮车跟在后边；拖着媳妇带着娃来赶集的也大有人在，娃子们手中都握有一些惠而不贵的小食品，如油炸的果子等。
这群人到了二里铺，杨氏的小摊立即被新一轮的顾客给包围了。
最先嚷嚷着要买的是那些小娃子，他们是被那香味勾的不想走。
大人一听才要一文钱，也便动了心，可是还是不踏实——他们担心不好吃，往常很少有人吃这些脏东西的。
可是，凡前两天买过这猪下水的人，都毫不犹豫地上前买上一文或两文钱。
于是没买过的人就问他们了，听说味儿好得很，又要了竹签去尝味儿。
这一尝，便马上掏钱了。
只是苦了那没碗的人。有那娃儿闹着不肯走的人，只好跟码头上干活的人借碗，买了当场吃完，再把碗还给别人。
还有那条件稍好些，嘴又馋的，觉得不贵，便在来喜的指引下去了福喜杂货店，买了粗瓷碗或者砂锅，回来装猪下水。
娃儿们吃的津津有味，大人在一旁慈祥地瞅着，闻着那香味，也很想尝尝；可是小娃儿第一回吃这东西，自然是馋的很，霸着碗吃了个底朝天，吃完还意犹未尽地拿舌头舔舔嘴唇；大人接过空碗，瞧瞧还有些汤水，便倒入嘴里，只觉咸香无比，确实是好味道！
有条件的就会再买一文钱；没钱的一边念念不舍地望望那锅里的猪下水，一边扯着娃儿转头就走，娃儿还不时地回头张望。
就这么的，杨氏和来喜很快把菜卖完了，根本等不到中午。因来的晚没买到的人直跺脚叹息。
有些汉子就对杨氏说，要她往后多做些——他们中午也想吃哩。
杨氏便推说家里忙不过来，而且集上也没那么多下水卖哩！这么个小集镇，一天也顶多杀三到四头的猪，多了也卖不出去。但她又说道，春上的时候会烧些鱼虾啥的来卖，也是一文钱一勺。大家听了她的话便期盼起来。
来喜手脚麻利地将东西全部收拾到竹篓里，自己挑着，和杨氏回到福喜杂货店。
他进门后喜滋滋地对杨得发表功道：“爹，先前可是有人来买碗和砂锅？那都是他们想买猪下水，又没带东西装，我指给他们来这的。”说完得意地笑。
杨得发笑着白了他一眼，对杨氏道：“早听他们说了缘故。这倒是想不到的，你卖猪下水竟然还带挈了我的生意，他们可是还买了篮子和筛子啥的。”
杨氏笑道：“大哥这里的货好，还便宜，不过是位置偏了些，晓得的人不多罢了，等日子久了，人就会找着来买的。”
杨得发自得地点点头。
杨氏往后边厨房倒了杯水喝了，又对杨得发说道：“大哥，今儿给我挑两只大缸，再来六只大些的瓦罐子。下晚的时候咱村赶车的老成来帮我捎带回去。大哥瞧要多少钱！”
说着，她摸出了钱袋。
杨得发刚要开口拒绝，杨氏便打断他的话道：“亲兄弟，明算账，我这是买东西哩！要是我去旁人家买，难道还能不把钱？你这回不要钱，我下回哪好意思再来买东西。”
杨得发只得说道：“那就给个本钱吧！你瞧自打你来集上卖菜，我跟来喜都不用再烧菜了，这不是钱？我就全当帮你带货就是了。两只大缸，四十文一只，共八十文；大瓦罐子，八文钱一只，共四十八文，总计一百二十八文钱。”
杨氏也无法，只好将一百二十八文钱数出来把他。
来喜跑过来对杨氏道：“大姑，我晚上把这些东西帮你送过去好不？我都老长时候没去大姑家哩，正好找青木和菊花说说闲话！”
杨得发不等杨氏答应，便气恼地瞧着他道：“找青木？我瞧你是馋嘴想吃啥了吧？”
杨氏忙制止大哥再说他，对来喜道：“那大姑可在家等你了。今儿菊花还让我买些猪蹄和猪头回去烧哩，正好让你尝尝新。”
来喜大喜，挠着后脑勺笑了，又见他爹脸色不善，忙道：“我陪大姑去买下水！”飞快地拉着杨氏出去了。
丢下杨得发在店里望着他的背影生气——这个小儿子，机灵活络那是没得说，就是有时候还像个小娃子，不老成！
丑菊今天看了几篇别人的文，大吃一惊：人家的点击只有她的一半，推荐却比她多一倍。这还不算，更令人吃惊的是，别人每日的更新只有两千多、三千多，比自己每天更新六千多硬是少一半，这一结果让她大受打击、无比颓丧！
她真的很怀疑自己的人品，努力地反省，要不然为啥人家每天只更新那么些，却仍然获得读者的坚定支持；自己这边点击倒是热闹无比，还不时有人抱怨更新少、投更新票，不由她高兴的要命，恨不得把存稿都要发上去，可是……（泪流满面中）
太打击人了，不比不知道，一比吓一跳！可不能这样对待她这个乡下人哩。垂头丧气地呼吁：有票的匀点出来好么？没票的就算了。
第三十六章 敲定货源
更新时间2012416 11:03:28字数：3121
杨氏和来喜顺着塘边路往集市中心走。街道两边的店铺送走了一批赶集的人，照样还是人来人往。
不像那些大城镇，街道干净、整洁，店铺也是富贵明亮；下塘集的街道是狭窄的青石板路，倒也干净，只是两边的店铺低矮逼仄，以适用乡村人的类别居多，像油坊、豆腐坊、各样日用杂货店、粮食铺子等，一些店铺前摆放的货物挤占了街道，让道路显得更狭窄了！
便是这样的街道，充满的生活的气息！
乡村人带些自家种的花生、芝麻来换油，又或是拿些豆子来换豆腐；再不然顶多买些廉价的日用品；女人们买的脂粉头花也是极便宜的，布店也不会进那些太好的料子，都是适合乡村人穿的粗布棉布，花色倒是齐全——乡村的大姑娘小媳妇可是也爱美的！
杨氏来到卖肉菜的地方，那满脸横肉的张屠户隔着面前一排密密的肉钩子，一眼瞧见她，急忙大叫道：“嗳！大妹子，你可来了！我今儿可是把下水都帮你留着哩。”
他笑出一嘴的大板牙，力图做出亲切的样子，只是效果截然相反！
来喜撇撇嘴揭穿他道：“留着？怕是没人买吧？你这人太不知好歹，我大姑天天买你的下水，你不感激，还为了贪图那一文两文钱，说好的买卖，又卖把旁人！做生意都像你这样儿，谁还来买？我们也不是一定要卖猪下水做的菜，我大姑正要收些鱼虾来卖哩！”
张屠户尴尬地笑着，拿手在胸前油腻腻的皮围腰上擦了擦，说道：“嗳哟！这小哥，生气也不能就说是我的下水呀！我昨儿是猪油蒙了心，往后不会了。大妹子，今儿我可是有两副猪下水哩，那边钱大嘴也有两副。我们都说好了，往后这猪下水全留把你！”
看来他担心了！也是，昨儿来买的人多，今儿到现在也没人问这猪下水哩，要是卖不出去可不损失好几文钱。
杨氏见旁边肉档的钱大嘴也讨好地对她笑，她便板着脸道：“我虽然一天也能赚几文钱，那得花多少工夫晓得么？这猪下水洗不干净能吃么？烧的不好能进嘴么？旁人不过是眼馋我做的好吃，才跑来买这东西，你瞧他今儿不是没来买？为啥？那清辉酒楼的红烧肉卖的贵，咋不见人来多买你的肉？”
来喜立即接上他大姑的话茬子，阴阳怪气地笑道：“那红烧肉也不是谁都能烧出好味道的。真要那样容易，我也去开个小酒馆，也不卖杂货了。”
瞧着张屠户那难看的脸色，杨氏又道：“那些人只见我赚钱，也不想想这钱赚得多辛苦。洗呀烧啊就不说了——反正咱们庄稼人就是劳碌的命——就是卖的价也比不上酒楼，那么大一勺子，才一文钱；人家酒楼炒个肉片就赚十几文。咱这道菜愣是要忙一天一夜才能做出来，家里好几个人都跟着忙哩！”
张屠户又打点起一堆的笑容，对杨氏道：“大妹子，往后啊，咱再不贪那小便宜了！你今儿就饶了我吧！”
那边钱大嘴也连连叫道：“大妹子，往后这猪下水就留把你了，谁来也不卖。要不，你让这小哥每天一大早就来拿，拿走了旁人自然就没的买了。”
张屠户连忙道：“对，对，就这么办！”
杨氏道：“我看啊，还是你们每天一大早给送到街头的‘福喜杂货店’去吧！你们也别不乐意，我往后不光买这猪下水，还买你这猪头、猪尾、猪蹄，时不时的也会买些猪肉。光卖猪下水我实在赚不了钱，还累得要死；搭上这些，卖的量大了，好歹有些赚，也不叫我们一家都跟着白忙乎！”
张屠户和钱大嘴听了大喜，连忙答应。
其实所谓的送货也不过是每天早上路过杂货店的时候，把这些东西丢到店里就是了。这些杂零碎最难卖了，能一把兜出去，省了他们好多的工夫！
杨氏问他们这些东西要多少钱，两人为难地互相看了看——这东西平常可都是卖不上价的，有时候都白送给人了。现在杨氏正儿八经地来买，还真不好给价！
张屠户一边瞅着杨氏的脸色，一边小心翼翼地说道：“要不，猪头十文钱一个，四个猪蹄四文钱，猪尾巴就送把你，不要钱了。”
来喜跳起来大叫道：“嗳哟！你可真大方，猪尾巴都送啊？又不是清明过年祭祖摆三牲，那猪头咋还要十文钱？还有那猪蹄，一点肉也没有，全是骨头跟皮。到时我们烧好了卖，怕是一文钱一勺也没人买，得一文钱两勺才成。这还能赚到钱么？”
杨氏也诚恳地对两人道：“这些东西也是难伺候的。光那猪头满脸都是褶子，上边儿的毛要是不拔干净，谁敢吃？你要是卖贵了我可不能要——亏本的买卖不能做哩！”
钱大嘴便道：“那就猪头八文钱一个，猪蹄四个两文钱，猪尾还是不要钱。”
杨氏故意默算了一会，便答应了。
她跟这两人说道：“那咱可要说好了，别哪天又卖把别人了我可不依。”
张屠户忙道：“不会，不会！我们每天来集上的时候，直接把这些东西丢到福喜杂货店。”
杨氏这才满意地点头，让两人把今儿的猪下水和猪头猪尾猪蹄用草绳给扎起来，放到竹篓里。
猪下水四副，十二文钱；猪头两个，十六文钱；猪蹄十六个，八文钱；猪尾四条，不要钱，一共是三十六文钱。
杨氏付了钱，来喜挑起担子出了这小菜场。
张屠户和钱大嘴对视了一眼，都暗自高兴：他们早上卖了两个猪头，都是七文一个卖的。虽然多一文钱不算啥，可往后这些零碎东西就不用他们费心卖了，省了多少事哩！
来喜挑着担子边走边对杨氏道：“大姑，这担子挺沉，要不下晚我给你带过去好了。”
杨氏嗔怪地对他道：“我要赶紧挑回去好洗哩，等你下晚帮我带过去，明儿卖啥？”
来喜呵呵笑了：“我忘了！”
杨氏挑着几十斤重的担子，赶到家后，已是一身汗！
菊花急忙倒了杯热水给她喝，一边去瞧箩筐里的东西。当看到那猪头和猪脚时，心中喜悦，暗道果然如此，这东西也是没人要的。
这猪头肉卤好了，拆出来也是极香的，猪脸子上的瘦肉更是好吃，猪耳朵也是响脆；猪手更是好东西啊，美容的佳品！
这两样东西，和猪下水差不多，就是收拾起来费工夫罢了，烧出来倒不难！菊花现在倒是爱用土灶大锅来烧这些东西，因为这些菜用柴草慢慢烧熟，温火细细地烹制，味道极香！
那边，杨氏正和郑长河在数今儿卖的钱，两眼放光的样子让她瞧了有些心酸。
杨氏又和菊花细细地说了今儿跟两个卖肉的掰扯猪下水的事，说他们答应往后每天早上直接把这些东西送到菊花大舅的杂货店里，再也不卖把别人了。
菊花想，说是这么说，往后的事情谁能料得到，先这么地吧！
娘俩飞快地做了晌午饭吃了，杨氏便问菊花：“花呀，这猪头和猪蹄咋弄哩？”
菊花道：“让爹先用镊子把猪头猪蹄上的毛拔干净，再焯一遍水，然后才能下锅卤。”
杨氏道：“那你在家给猪头焯水吧，让你爹帮忙拔毛。我去洗猪大肠和猪肚子，我见你洗过的，都会了。往后这东西全部我来洗，你小女娃，少沾些冷水。”
闺女脸已经不好看了，再把手作弄的跟老树皮似的，那还像个小女娃么？所以杨氏决定，往后这些活都不让闺女干。
郑长河忙在一旁问道：“要咋弄哩？你说，爹正好两手闲得发慌哩！”
菊花道：“我等下跟爹说。”
她对还未走的青木叫道：“哥，来帮我做个东西。”
难得听见妹妹叫自己帮手，青木忙跑进厨房，问道：“做啥？”
菊花对他比划道：“一会儿要用来拔猪头和猪蹄上的细毛，得用一个小夹子一样的东西。我想用竹片来做。把竹片两头削得跟刀口似的，中间在火上一烤，然后弄弯过来，用手这么的一夹一夹，就能把猪毛给拔出来了。”
青木沉思了一会，一声不响地跑到外边，削了一块竹片。两头削出锋刃，然后从灶洞里夹出一截燃烧的木柴，把竹片中间对准那火不停地熏烤。待觉得差不多了，就用两手捏住竹片两端，轻轻用力一折，一把夹子一样的东西就出来了。
菊花欣喜地说道：“就是这样的。哥你再做几个。”
青木见妹妹满意，也笑了，于是又做了三个，才去学堂上课。
菊花则拿着那竹镊子，把装猪脚的筐子放到凳子上，搬到郑长河的床前，对他说道：“爹，你瞧，就是这样拔的。”一边抄起一只猪蹄拔给他看。
郑长河赞道：“这东西倒精巧，你哥哥做的？”
菊花笑道：“嗯，哥一会就做了四只哩！爹，你先拔吧！有那难拔的，就用剪刀刮掉。我去腌辣白菜，腌好了就来。”
郑长河忙答应了。
菊花又端来一只筛子放到他面前，上面铺件破衣衫，好让他接住毛发和猪皮，防止弄脏了床铺，一切安排妥当，才去了厨房腌制辣白菜。
第三十七章 请客
上午的时候，菊花选了三颗大白菜，每颗切开成四瓣，一层层地抹上碎盐，用一块石板压在木盆里，到现在差不多已经有两个时辰了，应该腌出水变软了。
将白菜取出来，用井水冲洗干净，放在一只小筲箕里沥水；然后，她开始调制作料。
把一只大白萝卜削皮切细丝，生姜蒜头也都细细地切碎成小颗粒，全部装在一只大砂锅里，倒入适量的辣椒酱、辣椒粉、细白糖——这可是特意要杨氏去买的，家里可没这东西，然后用筷子使劲地搅拌，立时砂锅里红通通的一片，香辣味儿扑鼻！
这里面还缺好几种作料，如苹果或者梨，还有些是手工做不出的，但也没法子了。好在辣椒酱里面也加了些干虾磨成的粉，味道是极为鲜美的，弥补了缺少虾酱的不足。
调好作料后，菊花把那沥干水的白菜取来，掀起腌软了的菜叶，一层层地涂上作料。白色的菜叶中，夹上了红色的作料，格外的鲜艳耀目；再加上蒜香和辣酱的味儿飘荡，刺激的人味蕾全开，极想品尝。
每涂好一瓣，就把包裹着红艳作料的白菜卷成一团，放进早就准备好的瓦罐子里。
她一直把三颗白菜全部都弄完了，瓦罐子也装的满满的，拿木勺使劲地按紧密结实了，放才拿了张草纸覆盖在罐口，再把瓦罐盖子盖上，搬到切菜的长条案板上放下。等两三天就能吃了！
待杨氏将猪下水洗好拿回来，菊花把猪下水直接倒进早就烧开的锅里焯水；杨氏则又忙着清理猪头去了。
三人忙了一下午，累得腰酸背疼的，总算是把猪头和猪蹄收拾完毕，就剩下用慢火煨烂了。
可眼下也不能烧啊，大锅正在烧猪下水，小锅还要用来烧晚饭哩。要是两个锅都占用了，晚饭在哪做？猪头啥的只能等吃完晚饭再烧了。
杨氏忽地想起来，对菊花道：“菊花，你来喜表哥晚上要给咱送缸过来哩。晚上烧些猪蹄好不？麻烦不麻烦？要是麻烦就不做了，反正明儿送到集上，舀些把他也是一样的。”
菊花想了想道：“倒也不难。我也想吃哩！要不先丢两只猪蹄和猪尾巴到大锅里，一会再捞起来烩吧！”
娘俩正商量做饭哩，赵三和石头娘来了。
赵三走进院子，哈哈大笑道：“长河大哥，嫂子！我可是来吃晚饭的——我想吃那猪下水。”
杨氏忙笑着迎了上去，对他俩说道：“吃饭就吃饭，这有啥哩？”
郑长河在屋里也高声叫道：“三哥儿，咋这么些天也不来瞧我？我在家都快憋疯了。”
赵三笑回道：“你天天吃着好的，还不乐意？我想吃还得把脸皮扛得厚厚的找上门来哩！”
他说着将手中的鱼篓提起来，对杨氏道：“嫂子，冬天里鱼不好打，今儿我折腾半天才弄到这么些。也不要钱了，请我吃顿饭就成。”
杨氏笑道：“可是我糊涂了！少点就少点吧，钱还是要把。往后打多少斤就算多少斤的钱。不过，太大的可不要，你们留着自己吃吧——大的烧来卖了会亏本的。”
石头娘感叹道：“这才几斤小鱼儿，哪能要钱哩？你这一文一文赚得实在辛苦。”
杨氏笑道：“干啥不辛苦？咱庄稼人从来都是命苦的。”
石头娘道：“那倒也是。你总算能赚点，也就不错了！”
说着到了屋里，又跟郑长河寒暄一阵。
赵三忽地挠挠脑勺，有些不好意思地对杨氏说道：“今晚怕不止我一家人来吃饭哩。刚才我到村学堂对小石头说，晚上跟青木哥哥一起回家吃饭。结果狗蛋听见了也要来，还问张槐来不来。青木想是不好意思，就顺嘴说请槐子一起来，他也答应了；他兄弟杨子听了，马上就说也要来。我一听可吓坏了，干紧先来报个信儿！”
石头娘埋怨地看着他道：“我说把石头叫出来再说吧，你偏等不得！”
这要是先前，杨氏肯定得发愁，现在她可不怕了——有这么些猪下水，还不够他们吃的？再来多些人也不怕。
于是她笑道：“这有啥？打墙也是动土，干脆把夫子也请来吃顿饭，好歹也算难为人家教咱儿子。”
郑长河听了立即赞成：“应该的，应该的！三哥儿，还是你给跑一趟，让青木请夫子一块来吃晚饭！”想了想又道：“把秦大夫也请来吧！”
赵三见他们两口子并无为难之意，这才放下心来，答应了一声，就出去帮着请人了。
杨氏对石头娘道：“家里菜倒是都够的。就是我娘俩忙了一天，累得腰酸背疼的。我菊花身子骨那样瘦，怕早就受不住了，你快来给我帮把手！”
石头娘急忙答应着，和杨氏进了厨房。
菊花也听见了刚才的谈话，知道今晚免不了又是一大桌子人，便顺手又丢了两条猪尾和两只猪蹄到大锅里，再往灶洞多添了些柴，希望吃晚饭的时候这猪下水就能烧好。
她又到菜园里去扯了把菠菜和蒜苗，砍了几颗黄心菜和一颗大白菜，拔了些萝卜，回来坐在厨房门口细细地挑拣着，顺便休息。
杨氏过来见她一脸疲倦的样子，对她说道：“你坐着歇一会，让你赵婶子来帮忙，她又不是外人！”
石头娘笑道：“菊花，你就说咋烧，我来弄！”她也发现菊花很累的样子。
菊花笑道：“也没啥。婶子把这些菜洗了，回头我来烧就成了。猪下水已经在锅里煮哩！”
石头娘便手脚麻利地把这些菜都拢到篮子里，又多拿了两个筲箕下河去了——她也是不惯打井水的。
这里杨氏跟菊花商量道：“只有外边一口锅，又要煮饭又要烧菜，咋办哩？”
菊花道：“把柴炉子点起来，等我将猪蹄和猪尾巴先烧了，用大砂锅盛了放在炉子上面热着，然后就煮饭。等吃饭的时候，把饭先盛起来，再炒青菜；炒完菜，再把饭倒进锅里热着。”
她一番话绕得杨氏头晕，但也没有办法。无非是锅不够用罢了，闺女说咋办就咋办吧！
来吃晚饭的人总算都到齐了。有村学的周夫子、秦枫、张槐、张杨、狗蛋、李长星，外加赵三一家子。
当来喜从老成的牛车上跳下来，一瞧他大姑院子里闹哄哄的，吓了一大跳，以为跑错了门哩，待看见青木迎上来，才知道没走错。
“表哥，你家这是干啥哩，咋这么些人？大姑哩？”来喜好奇地问道。
青木对他说道：“请客哩！我娘在做饭。”
来喜知道这个表哥不是个爱说话的，也不在意，自去搬瓦罐子了。
老成把车停稳当了，也跳下车来，瞧着这一院子的人，还有好些熟人，有大的有小的，便奇怪地对青木嚷道：“这是干啥哩，咋都来了？商量啥事？”
青木笑道：“请客哩！老成叔，晚上别走了，就在这吃吧。赵三叔也在哩！”
赵三正招呼李长星过来帮忙搬大缸——李长星也是来送鱼的，立马被这些人给留下了——听了这话，笑着对老成道：“商量大事！你也留下来吧，咱吃完饭正好商量！”
李长星听了呵呵地笑了起来。
老成笑道：“瞧这热闹劲！我还真想留下来，就是家里
丑女如菊(更新至卷2第330章)第10部分阅读
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